꽈리고추볶음에 베이컨을 더해~

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행운77

꽈리고추볶음에 베이컨을 더해~

지난 주 금요일 카톡으로 반가운 레시피 하나가 날라왔어요 바로 수퍼레시피의 꽈리고추 베이컨볶음 만들기... 냉장고에 있는 재료로 간단히 만들 수 있겠다 싶어 저녁에 바로 실행! 수피나 이밥차에서 보내주는 레시피가 가끔은 구세주처럼 반가울 때가 있는데 이날이 바로 그날이었네요~ㅎㅎ 감자나 두부, 오징어채나 멸치에 꽈리고추를 넣어만 봤지 베이컨과의 조합은 생소한데 그 맛은 짐작이 가더라고요 메뉴이름을 접하는 순간 베이컨과 꽈리고추의 풍부한 향이 상상되던데 역시나 풍미 가득~! 그럼~ 꽈리고추볶음에 베이컨을 더해~ 만들기는 간단~! 풍미는 가득~! 꽈리고추 베이컨볶음을 만들어 볼게요~

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

베이컨
7장 구매
꽈리고추
10개 구매
마늘
4쪽 구매
식용유
1/2큰술 구매
후춧가루
약간 구매

[양념장]

물
1큰술 구매
청주
1작은술 구매
양조간장
1작은술 구매
올리고당
1작은술 구매

노하우

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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마늘은 편썰고 꽈리고추는 꼭지를 떼어 세척해 준비한다. 저는 꽈리고추가 작아 통째로 사용했지만 클 경우 2~3등분해요

양념장을 준비한다.

달군 팬에 베이컨을 앞 뒤 노릇하게 굽는다.

키친타월 위에 구운 베이컨을 올려 기름을 제거한 후 4~5cm길이로 썬다.

팬에 기름을 두르고 마늘을 볶는다.

꽈리고추를 볶다가 어느 정도 숨이 죽으면 양념장을 넣어 볶는다.

불을 끄고 4의 베이컨과 후추 톡톡 뿌려 섞어 마무리한다.

저희 식구들 딱 한끼분량의 양으로 위에서 말씀드렸듯이 꽈리고추와 베이컨의 풍미가 밥을 부르는 메뉴네요~ㅎㅎ

: 위는 수퍼레시피 상의 재료고요 저는 꽈리고추와 마늘의 양을 더 늘려 양념장의 양념을 조금 달리 했어요 아래 사진상에 표기했으니 참고하세요

꽈리고추볶음 관련 상품

등록일 : 2016-10-27 수정일 : 2016-10-28

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ilovezzangv2

sns

제품: 믿고 먹는 행운네 소문난 집밥 200

포토 리뷰 1

요리 후기 1

예쁜리본♡ 2019-09-04 15:03:28

싱겁게 먹는데 레시피대로 하니 먹기 딱 좋으네요..마늘은 더 많이 넣었고 꽈리고추가 너무 매워서 조금 작게 잘라서 했어요~

댓글 0

#꽈리고추볶음 #고추볶음 #꽈리고추 #고추 #밑반찬 #반찬

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