계란말이 만드는법 계란말이에 꽃피우기

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팬이맘

계란말이 만드는법 계란말이에 꽃피우기

계란말이 작게 만든 다음 김으로 감싸고
다시 계란 물 입히면 되더라고요.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[계란말이 재료]

계란
3개 구매
파마산치즈가루
1작은술 구매
소금
2꼬집 구매
물
2큰술 구매
김
1장 구매
식용유
조금 구매
설탕
0.5작은술 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 김 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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게란 3개를 깨트려서 볼에 담고요.

소금 2꼬집과 설탕0.5작은술 물 2큰술

그리고 파마산치즈가루도 1작은 술 넣고
풀어준 다음

체에 걸러 계란 멍울을 제거해
부드럽게 만들어주고요.

우유를 넣고 싶었으나 우유가 집에 없는 관계로
물 2큰술과 파마산치즈가루를 넣어봤어요.
우유 2큰술 넣으셔도 됩니다.

사각 프라이팬을 예열 후
기름을 두르고

키친타월로 기름을 살짝 닦아냈어요.

준비된 노란 계란물을 ~

먼저 지단을 말아서

계란말이를 만들고요.

김 한 장을 3CM 정도로 잘라서 김발에 올리고
계란말이를 올려서 돌돌 말아줍니다.
6개 만들어줍니다.

다시 팬에 기름을 바르고요.

저기 하얀 게 궁금하시죠?
무예요.
어른들이 많이 쓰시던 방법인데요.
기름을 그릇에 담고 무에 찍어서
팬에 바르면
기름을 많이 넣지 않아도 되고
필요한 기름양이 조절이 되어서 좋더라고요.

6개를 한 덩어리를 만들어줬어요.

김을 돌김을 썼더니 부스러기가 나고
아쉬움이 남더라고요.
김밥 김으로 하면 더 깔끔했을 것 같아요.

마지막으로 기름을 두르고
넓게 지단을 부친 다음

김 계란말이를 얹어서 돌돌 말면 ~~

계란말이가 깔끔하게 말아졌고요.

계란말이가 이렇게 꽃 모양으로 만들어졌더라고요.

계란말이 관련 상품

등록일 : 2016-10-21 수정일 : 2016-10-21

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/jh2y3

sns

요리 후기 1

정진만강 2016-10-24 15:31:05

너무 맛있게 아들이 잘 먹어서 뿌듯하네요

쉐프의 한마디2016-10-24 17:25:54

정진만강님 아드님이 맛있게 먹었다니 저도 기쁩니다. 즐거운 저녁시간 되셔요.^^~

댓글 5

#계란말이 #계란 #계란요리 #달걀말이 #달걀요리

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