Name: 고구마 치즈구이/간식만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고구마(대) 1개; 파마산치즈가루 적당량; 버터 적당량; 허브솔트 약간 (고운소금); 식용유 약간

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815요리사랑

고구마 치즈구이/간식만들기

고구마는 쪄먹어도 맛있지요 오늘은 빠른시간에 만들수 있는 고구마 치즈구이를 만들어봤는데요 팬에 구워 치즈가루 솔솔 뿌려 아이들 간식으로 추천해 드리고 싶네요~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[고구마치즈구이 재료]

고구마(대)
1개 구매
파마산치즈가루
적당량 구매
버터
적당량 구매
허브솔트 고운소금
약간 구매
식용유
약간 구매

노하우

조리순서Steps

고구마는 깨끗이 씻어 준비합니다

얇게 슬라이스 한후 찬물에 두번정도 헹굼해 전분기를 빼주고
체에 밭쳐 물기를제거합니다

쟁반위에 키친타월 깔고 고구마를 올려 물기를 제거해 주세요

고구마 팬에 굽기 예열된팬에 식용유 약간 두르고 약불에 물기제거한 고구마를 올려 한면을 굽고 뒤집고 버터1조각을 올려 고구마에 스며들수있게 약불에서 노릇하게 익히고
담기-완성그릇에 구운 고구마 올리고 소금약간을 고루 뿌리고 파마산치즈가루도 솔솔 뿌려 냅니다

고구마는 전분질이 있기때문에 자르고 난 후에는 꼭 물에 헹구고 사용하세요 버터는 처음부터 넣고 굽게 되면 재료가 타기 때문에 재료가 반 정도 익고나서 넣으면 타지않고 맛있게 만들수 있어요~

: 고구마는 손질한 후에는 찬물에 담가놓아야 갈변현상을 막을수가 있어요~

고구마치즈구이 관련 상품

등록일 : 2016-10-08 수정일 : 2016-10-08

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

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