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팬이맘

양념돼지갈비구이~집에서도 가능하다.

가족과 함께 돼지갈비 재어 구워 먹었어요.
고소하고 쫀득하고 ~
6인분 이상 2시간 이상 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 돼지고기갈비 조리법돼지고기갈비 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 월계수잎 손질법월계수잎 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
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돼지갈비를 깨끗이 씻어서
한 시간 동안 핏물을 제거하고
다시 깨끗하게 씻어줍니다.~
양파, 생강,마늘,청양고추, 홍고추, 대파를 준비하고
썰은 야채와 양념소스와 간장 4큰술, 매실액2큰술, 월계수잎 3장 을 잘 섞어 주고요.
양념을 만들어줍니다.
이렇게 갈비랑 잘 버무려 주고
차곡차곡 통에 담아서 하루를 재어서 냉장실에 보관합니다.
갈비를 올리고
지글지글 구우면 되고요.
돼지갈비는 익으면 이렇게 잘 잘라야 한다는 점.
을매나 잘랐는지 모르것네요.^^

등록일 : 2016-08-31 수정일 : 2024-03-19

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레시피 작성자About the writer

팬이맘

https://m.blog.naver.com/jh2y3

sns
요리 후기 1

미니특공대 2018-09-04 17:17:30

넘맛있었어요! 시댁이랑 친정에 해갔는데 칭찬받았어요^^ 

댓글 0
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#돼지갈비구이#돼지갈비#갈비재우기#돼지고기
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