양념돼지갈비구이~집에서도 가능하다.

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팬이맘

양념돼지갈비구이~집에서도 가능하다.

가족과 함께 돼지갈비 재어 구워 먹었어요.
고소하고 쫀득하고 ~

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[양념돼지갈비구이]

돼지갈비
1900g 구매
양파
1.5개 구매
돼지갈비소스 2근용
구매
생강
1작은술 구매
간장
4큰술 구매
매실액
2큰술 구매
마늘
3큰술 구매
홍고추
1개 구매
청양고추
1개 구매
월계수잎
3장 구매
대파
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 돼지고기갈비 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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돼지갈비를 깨끗이 씻어서
한 시간 동안 핏물을 제거하고
다시 깨끗하게 씻어줍니다.~

양파, 생강,마늘,청양고추, 홍고추, 대파를 준비하고

썰은 야채와 양념소스와 간장 4큰술, 매실액2큰술, 월계수잎 3장 을 잘 섞어 주고요.

양념을 만들어줍니다.

이렇게 갈비랑 잘 버무려 주고

차곡차곡 통에 담아서 하루를 재어서 냉장실에 보관합니다.

갈비를 올리고
지글지글 구우면 되고요.

돼지갈비는 익으면 이렇게 잘 잘라야 한다는 점.
을매나 잘랐는지 모르것네요.^^

돼지갈비구이 관련 상품

등록일 : 2016-08-31 수정일 : 2024-03-19

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/jh2y3

sns

요리 후기 1

미니특공대 2018-09-04 17:17:30

넘맛있었어요! 시댁이랑 친정에 해갔는데 칭찬받았어요^^

댓글 0

#돼지갈비구이 #돼지갈비 #갈비재우기 #돼지고기

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