달걀지단 잘 만드는법~

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카푸치노

달걀지단 잘 만드는법~

달걀지단 이쁘게 만들어봐요^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
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기름
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팬은 달걀지단용 전용팬을 준비하시면 좋아요
모양도 이쁘고 코팅도 잘 되있구요
팬에 기름을 한방울 두른후에 키친타올을 이용해서 전체적으로 기름을 묻혀주세요
약불로 켜주시구요

달걀을 잘풀어 알끈을 제거하기 위해 체에 걸러주세요
이 과정을 진행해주셔야 고운지단이 완성이 된답니다

달걀을 팬에 부어주시구요
뒤집을 시기는 팬을 들어보아 달걀물이 흐르지 않고
가장자리가 익기시작해때즈음 뒤집어 주시면 됩니다

나무젓가락으로 끝부분을 들어오려 돌돌 젓가락으로 돌려가면서
1/3지점까지 나무젓가락을 넣어줍니다

뒤집어주면 완성인데요
뒤집을때에는 천천히 끝부분을 잘 맞추어서 해주세요
팬을 들어올려서 달걀지단에 맞에 놓아주시면 더 편하게 하실 수 있어요
달걀지단 이쁘게 만드는법
1.코팅팬을 준비한다
2.달걀은 잘풀어 체에 한번 걸러 알끈을 제거한다
3.불은 최대한 약불로 해준다.
4.나무젓가락으로 이용하면 아주 쉽게 만들수 있다
5.달걀을 흔들어보았을때 움직이지 않으면 나무젓가락을 이용해서 뒤집어 준다
6.뒤집은후에는 불을 끄고 남은열로 익혀준다.
제가 지단 만들면서 터득한 방법 적어봅니다..

달걀지단 관련 상품

등록일 : 2016-06-29 수정일 : 2016-06-29

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레시피 작성자About the writer

카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리

요리 후기 2

baby's breath 2016-07-02 10:44:06

참 쉽네요 이쁘게 잘되요

Hyejung Baik 2017-01-01 12:28:10

잘 되네요 감사

댓글 3

#달걀지단 #달걀지단이쁘게만드는법 #달걀지단잘만드는법 #달걀

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