일본식 부침개 오꼬노미야끼

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일본식 부침개 오꼬노미야끼

오꼬노미야끼에 들어가는 재료를 좀더
업그레이드 해서 만들었어요
오징어대신 갑오징어 양배추대신 적양배추로 하니
식감이 더 배가되 맛이 좋네요
우리네 부침개도 맛있지만 가끔은 이런 일본식
부침개도 색다르게 해드시는것도 맛있겠죠
오늘 같은 날씨에 딱이네요^^

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

밀가루 전분 계란 소금을 넣고 반죽을 합니다

적채는 채를 썰어 물에 담가놓습니다

양파도 채를 썰어놓습니다

새우 갑오징어를 다집니다

베이컨도 썰어놓습니다

반죽에 모든 재료를 넣습니다

가쓰오육수를 만듭니다

소스를 만듭니다

팬에 오일을 넣고 반죽을 도톰하게 올립니다

약불로 뚜껑을 덮고 은근히 익힙니다

앞뒤로 노릇하게 부칩니다

접시에 올린후 가쓰오를 올립니다

위에 오꼬노미소스를 뿌립니다

그위에 마요네즈를 뿌립니다

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등록일 : 2016-06-07 수정일 : 2016-06-07

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메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

#오꼬노미야끼 #오꼬노미야끼소스 #일본식부침개 #부침개 #오꼬노미야키

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