라면 맛있게 끓이는법

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Elysia

라면 맛있게 끓이는법

라면 맛있게 끓이는법 새로운 맛 레시피를 만들어 보았어요. 이름하여 짬뽕라면. 새로운 맛의 "짬뽕"이란 의미는 이것 저것 막섞어 라면이란 뜻 입니다. 삼겹살 구워서 먹다남은 파, 파스타 요리하고 남은 파슬리, 채썰은 양파 등 재활용 음식 아닌것은 라면과 새우뿐이군요. 그럼 막섞어 짬뽕라면의 새로운 맛 레시피를 보실래요?

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[야채]

당근
1/4개 구매
파
1/4뿌리 구매
방울토마토
8개 구매
양파
1/2개 구매
파슬리
약간 구매

[해물]

냉동새우
8마리 구매

[양념]

닭육수
구매
스프
1봉 구매
고춧가루
3큰술 구매

[주재료]

라면
구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 닭육수 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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당근은 얇게 슬라이스 해두고 방울토마토도 시들하니까 새로운 맛을 실험하는데 사용해 보았어요.

라면은 면이 살짝 풀어질 만큼만 삶아서 물은 버리구요. 거의 생면 수준입니다. 꼬들 꼬들해야죠.

기름 두르고 당근과 파를 볶아서 파기름을 내었어요.

다음으로 토마토와 양파를 살짝만 숨 죽을만큼 익힙니다.

짬뽕라면에 새우가 빠질수는 없죠.

냉동실에 얼려두었던 닭육수와 파슬리, 고춧가루 듬뿍, 라면스프

마지막으로 라면을 넣고 끓여 주었는데 새로운 짬뽕라면의 맛이 어떨지 이순간이 가장 궁금 하답니다.

막섞어 짬뽕라면 비록 먹다남은 음식물을 재활용해서 새로운 맛의 라면을 끓여보았는데 사실 라면 맛있게 끓이는법은 면 삶기에 있는것 같습니다. 파스타요리와 비슷한 막섞어 짬뽕라면. 국적이 모호 하네요. 얼큰하면서도 달작지근한 새로운 맛의 막섞어 짬뽕라면.

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등록일 : 2016-06-02 수정일 : 2016-08-01

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/bongsggongju

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#라면레시피 #짬뽕라면 #라면맛있게끓이는법

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