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2016.5월중
<대파뿌리차>
천식으로 고생하시는
시어머님이 서울에
올라 오시면..
계시는 동안
자주 끓여 드리는 차입니다.
이 차를 드시고
천식으로 인한 잔 기침이
저희 집에
있는 동안은
괜찮다고 하셔서..
전 그 효능을 믿어요.
저 또한 환절기 때
눕기만 하면..
목 안이 간질거리고
목에서
걸.걸.걸
하는 소리가 난 적이 있는데
이 차를 마셨더니
효과가 좋았어요.
한방에서
대파 뿌리를
총백이라고 부릅니다.
<대파의 효능>
기침·감기 완화, 거담제거,
발한·이뇨작용
<재료>
무농약 대파
(뿌리가 실하고 살아있는 것으로..)
대추 8알
감초 1T
무 반달 5조각
배 1/2조각
<만들기 과정>
1. 대파 초록 줄기를
먼저 밀가루를 뿌려서 씻어요.
2. 대파 뿌리가 정말 실하죠?
ㅋㅋㅋ
흐르는 물에 칫솔로 사이사이
깨끗이 씻어요.
틈새 검은 흙이 많아요.
잘 보고 씻어 주셔요.
3.대추도 밀가루를 푼 물에
칫솔로 씻으면
쭈글쭈글
겉껍질에 낀
먼지를 잘 씻을 수 있어요.
4. 대추가 생각보다 잘 안우러 나요.
반을 쪼개면 물이 텁텁해지고..
포크로 5번 정도 콕콕 찔러 주셔요.
5.무,배는 납작하게 썰기
6.대파뿌리는 1cm 정도 흰부분이 남게
잘라 주기
(주의: 초록 잎 부분은 사용하지 않아요.)
7. 물 2리터 주전자에 모든 재료를 넣고
약불에서 은근하게 끓여 주어요.
뚜껑을 닫구요.
모든 야채가 허물해지면 완성
약불에서 45분 ~1시간
8.끓인 물이 2/3 주전자 양이 남았어요.
9.따뜻할 때 한 잔 드셔요.
10.나머지는 식혀서 냉장고에 보관 하구요.
11. 먹을 때는 찬기가 없이
전자레인지에 한 컵씩 돌려서
따뜻하게 차 처럼 드셔요.
12.기침은 폐랑 관련이 있어서..
찬 음료수,찬음식을 되도록 드시지 마셔요.
저랑 친하게 지내는 언니가..
기침감기로 1주일 고생 하셨는데..
레시피를 알려 주어서
끓여 드시고 효과를 보셨다고 해요.
그래도 완치는 아직 안하셔서..
제가 구입한
대파에 뿌리가 워낙 좋아 보여서
제가 다시 끓여 드렸어요.
이웃님들도
꽃가루 알러지 기침
천식 기침
기침 감기때
한 번 끓여 드셔 보셔요~~
등록일 : 2016-05-21 수정일 : 2016-05-21
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