더건강한 어묵 장조림

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더건강한 어묵 장조림

번거로운 장조림은 이제 그만! 더건강한 어묵으로 맛과 영양을 갖춘 간편한 장조림을 만들어 보자. 반찬 고민을 싹 덜어주는 더건강한 어묵 장조림으로 아이들이 좋아하는 반찬에 쉽게 도전할 수 있다.

2인분 15분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

구운어묵
2 장 구매
메추리알
100 g 구매

[부재료]

간장
60 g 구매
올리고당
30 g 구매
정제수
300 g 구매

[선택재료]

대파
1줄기 구매

노하우

▶ 메추리알 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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어묵은 사방 1~2cm 크기로 잘라준다. 메추리알은 체에 받쳐 수분을 제거한다. 분량의 양념재료를 모두 섞는다.

냄비에 양념장 섞은 것과 메추리알을 넣고 3분 간 강불에서 끓인다.

1의 냄비에 준비해 놓은 어묵을 넣고 2분 간 강불에서 졸인다. 취향에 따라 대파를 넣으면 향을 줄 수 있다.

어묵장조림 관련 상품

등록일 : 2014-05-22 수정일 : 2018-08-06

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제품: 백설 건강한 올리고당 700g

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