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CJ 제일제당

냉이된장 샤브샤브

다담 냉이된장 찌개양념만 있으면 사계절 내내 향긋한 냉이향을 느낄 수 있다. 채소를 듬뿍 넣어 푸짐하게 즐기는 냉이된장샤브샤브로 봄의 미각을 맛보자.
4인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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배추와 부추와 먹기 좋은 길이로 썬다. 대파는 어슷 썰고 가지는 슬라이스 한다.
표고버섯은 채 썰고, 새송이버섯은 슬라이스 한다. 느타리버섯과 팽이버섯은 먹기 좋게 찢는다.
곤약은 가운데 칼집을 넣고 꼬아 매작과 모양으로 만든다. 현미찹쌀떡은 한입 크기로 자른다
다담 냉이된장 찌개양념(2봉지. 혹은 다담 된장찌개양념 3큰술)과 올리고당, 땅콩가루, 마요네즈, 레몬즙, 물 3큰술을 섞어 샤브샤브 소스를 만든다.
냄비에 물 8컵과 나머지 냉이된장 찌개양념을 넣어 끓인다 .
국물이 끓어오르면 샤브샤브 재료를 넣어 익힌 뒤 소스에 찍어 먹는다.

등록일 : 2013-04-01 수정일 : 2018-08-06

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