Name: 황태 호두 보푸라기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 황태채 60 g; 호두 4 개; 간장 1/2 작은술; 소금 1/2 작은술; 설탕 1 큰술; 깨소금 1 작은술; 참기름 1 큰술; 후추 약간

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1,126

CJ 제일제당

황태 호두 보푸라기

넉넉하게 만들어 냉장 보관하면 반찬이나 비빔밥, 주먹밥 재료로 요긴하게 활용할 수 있어 기특한 메뉴다. 부드럽고 자극이 없어 죽에 곁들이기에도 그만. 믹서에 간 뒤 체에 내리는 과정을 몇 번 반복하면 버리는 것 없이 알뜰하게 사용할 수 있다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

황태채
60 g 구매
호두
4 개 구매

[부재료]

간장
1/2 작은술 구매
소금
1/2 작은술 구매
설탕
1 큰술 구매
깨소금
1 작은술 구매
참기름
1 큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

황태는 가시와 이물질을 골라내고 작게 잘라 믹서에 곱게 갈아 체에 내린다. 호두는 마른 팬에 노릇하게 볶아 곱게 다진다.

황태 간 것과 호두에 양념재료를 모두 넣고 고루 섞는다. 완료되면 죽과 함께 곁들여 먹으면 좋다.

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등록일 : 2012-07-09 수정일 : 2018-08-06

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