Name: 궁중떡볶이 느낌 # 만능간장 떡볶이
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 떡볶이 300g; 어묵 50g; 양파 1/4개; 올리고당 적당량; 돼지고기갈은것 3T; 진간장 6T; 설탕 1T

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숑하우스

궁중떡볶이 느낌 # 만능간장 떡볶이

집밥 백선생 만능간장으로 떡볶이 만들어 봤어요.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡볶이
300g 구매
어묵
50g 구매
양파
1/4개 구매
올리고당
적당량 구매

[만능간장]

돼지고기갈은것
3T 구매
진간장
6T 구매
설탕
1T 구매

노하우

조리순서Steps

* 만능간장 만들기
돼지고기 : 진간장 : 설탕 = 3 : 6 : 1
비율로 필요한 만큼 만능간장을 만들어 주세요.
한꺼번에 만들어 놓아도 좋지만 쓸일이 많이 없네요.
쓸만큼만 만들어 그때그때 해 먹어도 괜찮은 것 같아요.

갈은 돼지고기3T, 간장6T, 설탕 1T 넣고 한소끔 끓어오르면 불을 꺼주시고 요리에 사용하시면 됩니다.

어묵은 뜨거운 물에 살짝 불려 주세요.
기름기도 한번 제거되면서 어묵이 부드러워집니다.

물 1국자에 떡볶이 떡을 넣고 끓이다 만능간장 1국자를 넣고 함께 끓여주세요.

떡볶이만 넣어도 맛있지만 그 외 기호에 맞게 양파, 어묵을 넣어주세요.

양파가 반투명해지고 간장이 조려질 때까지 끓여주면 완성입니다.
마지막에 올리고당 살짝 둘러주면 윤기도 나고 달달해져요.

: 궁중떡볶이 느낌의 간단한 간장 떡볶이랍니다.
담백하고 고소해서 아이들도 좋아해요.~

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등록일 : 2016-04-19 수정일 : 2016-04-19

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레시피 작성자About the writer

숑하우스

http://blog.naver.com/woojui98

요리 후기 2

sukmi 2022-05-16 05:42:00

간장6은짜서물을추가했는데 갈은고기는좋았어요. 감사합니다^^

다혜현식맘 2016-08-13 21:50:31

좀 싱거웠지만 아이들과 맛있게 먹었어요 *^^*

#떡볶이 #간장떡볶이 #만능간장떡볶이 #야식떡볶이

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