Name: 오이피클만들기
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 식초; 월계수잎; 피클스파이스; 설탕; 소금; 오이; 양파

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

12,787

찌투

오이피클만들기

저희집은 피클을 많이 먹기때문에 직접 수제피클을 담궈먹는답니다. 결혼5개월차인데 벌써 3번째 피클을 만드네요. 찌투네집 수제피클만들기 한번 따라해보실래요?

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

저는 오이 2개, 양파 1개로 했습니다. 오이와 양파를 깨끗히 씻어 준비해주시구요. 오이는 소금으로 박박 씻어주세용.

피클을 담을 병은 한번 소독해주시구요. 찬물일때부터 병을 담구어 놓으셔야해요.

끓는물에 넣으면 깨질위험이 물이 팔팔끓으면 불을 꺼주시고 병을 잘 말려주세요.

잘 말린 병에 오이와 야채를 채워주시고,

피클물을 만들어봅시다. 냄비에 물 :식초 : 설탕 = 2: 1 :1 (물컵으로 계량했어요) 소금 0.5T정도 넣어주시고 시큼한걸 아주 좋아하시면 식초 비율을 조금더 올리시면 됩니당.

피클링스파이스 1T 월계수잎도 여러장한 5~10장 정도 넣어주시구요.

설탕이 녹고 끓으면 불을 꺼주세요.

피클물이 식기 전에 빠르게 병에 넣어주세요. 물이 뜨거워야 피클이 아삭아삭하다고 하네요.

피클물을 채우고 뚜껑을 닫아 실온에서 거꾸로 하루 놔두셨다가 하루가 지나면 바로세우시고 냉장고에 넣어 또 이틀 해서 3일후

피클이 완성 되었습니다.

아삭아삭하고 새콤달콤하니 맛있어요. 남편도 맛있다고 칭찬해주었답니당. 피클만들기 쉽죠?

오이피클 관련 상품

등록일 : 2016-04-13 수정일 : 2016-04-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

찌투

http://www.blog.naver.com/zzizzi624

포토 리뷰 1

요리 후기 2

마이마이쪙 2016-05-11 22:34:49

피클 좋아하는데 맛있을것 같아요.. 알맞은 병이 없어 2개로 나눴더니 국물이 좀 적네요. 냉장고 굴러다니는 비트를 조금 넣었더니 색이 넘 이뻐요

이동호dong 2019-03-22 20:46:49

맛있게먹었읍니다

#오이피클만들기 #수제오이피클만들기 #피클링스파이스

찌개 맛보장 레시피

1

명란두부찌개 ~ 간단하고 국물의 시원함이 끝내줍니다

꽃마리♡

5.0(108)
2

고깃집에서 맛보던 쌈장찌개! 고깃집 쌈장찌개

만개의레시피

4.9(46)
3

삼겹살 묵은지 찌개 ; 백종원 김치찌개 레시피(겨울 보양식)

달콤스윗맘

5.0(42)
4

느타리버섯요리~느타리버섯찌개

승승맘h2

5.0(21)

간장진미채볶음 맛보장 레시피

1

맵지 않고 부드러운 아이들 반찬 '간장진미채볶음'초간단 레시피

뽀유TV

4.9(215)
2

부드러운 간장진미채볶음

완소꽃남매

4.9(46)
3

진미채의 또 다른 맛!간장진미채볶음♥

만개의레시피

4.8(42)
4

최고 밑반찬!! 간장진미채볶음

라미유리맘

5.0(20)

닭도리탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 닭도리탕 황금레시피 짱짱맛 칼칼함이 남달라

블레스그레이스

4.9(1,617)
2

백종원 닭도리탕 닭볶음탕 # 황금레시피

숑하우스

4.9(98)
3

닭도리탕 또는 닭볶음탕 대비법공개!

탱탱쑤

5.0(39)
4

닭도리탕 양념장 황금레시피로 맛있게

판교댁쏭아

4.9(31)

어묵잡채 맛보장 레시피

1

냉장고 자투리 재료들로 어묵잡채만들기

심술이네집밥이야기

4.9(76)
2

어묵잡채, 어묵과 부추를 넣은잡채, 초간단 잡채

김쭈

4.7(27)
3

값싼 재료로 만드는 인기반찬, 어묵잡채

EasyFusion집밥er

4.9(19)
4

어묵잡채 파프리카 다채로운 색감으로 입맛 살리기~~~

팬이맘

5.0(13)

바나나머핀 맛보장 레시피

1

바나나머핀 만들기

킨다

5.0(56)
2

달콤 부드러운 바나나머핀레시피

gojasmin

5.0(13)
3

달콤한 바나나 향기에 초코칩 콕콕 박힌 바나나머핀♥

만개의레시피

5.0(10)
4

바나나 초코 머핀

까망이

4.9(8)

꼬막비빔밥 맛보장 레시피

1

꼬막비빔밥 집에서 해먹기

가시코스모스

5.0(96)
2

꼬막비빔밥 너무 맛있잖아요~

판교댁송블리

4.9(42)
3

꼬막비빔밥 1부터 10까지 알려드릴께요☆

만개의레시피

4.9(30)
4

강릉 맛집 엄지네포장마차 꼬막비빔밥 만들기 + 꼬막 삶는법

동주

5.0(23)

찜 맛보장 레시피

1

콩나물 목살찜, 콩나물과 깻잎의 매력적인 조합

가루씨

5.0(52)
2

【얇은 콩나물로도 아삭한 오만둥이 콩나물찜 만들기】

조밍키

4.9(35)
3

양배추 두부말이 찜/다이어트요리

815요리사랑

4.8(16)
4

알찜 만들기 :: 소주 1병각! 최고의 술안주 레시피

맛있다그리드

4.9(15)

간장게장 맛보장 레시피

1

간장게장 담그는법 양념게장보다 쉬워요~

요리쿡조리쿡

4.8(37)
2

#제철음식 간장게장 만들기 #숫게를 이용해서 달인 간장에 넣어서 먹는 밥도둑 간장게장~~~~ 최고다!!!

강철새잎

5.0(21)
3

제철 꽃게로 간장게장 맛있게 담그는법

으나

4.8(8)
4

게다리로 맛을 낸 깊은 감칠맛!!!밥도둑 간장게장~

촌아짐

4.8(5)