Name: 오이피클만들기
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 식초; 월계수잎; 피클스파이스; 설탕; 소금; 오이; 양파

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

12,775

찌투

오이피클만들기

저희집은 피클을 많이 먹기때문에 직접 수제피클을 담궈먹는답니다. 결혼5개월차인데 벌써 3번째 피클을 만드네요. 찌투네집 수제피클만들기 한번 따라해보실래요?

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

저는 오이 2개, 양파 1개로 했습니다. 오이와 양파를 깨끗히 씻어 준비해주시구요. 오이는 소금으로 박박 씻어주세용.

피클을 담을 병은 한번 소독해주시구요. 찬물일때부터 병을 담구어 놓으셔야해요.

끓는물에 넣으면 깨질위험이 물이 팔팔끓으면 불을 꺼주시고 병을 잘 말려주세요.

잘 말린 병에 오이와 야채를 채워주시고,

피클물을 만들어봅시다. 냄비에 물 :식초 : 설탕 = 2: 1 :1 (물컵으로 계량했어요) 소금 0.5T정도 넣어주시고 시큼한걸 아주 좋아하시면 식초 비율을 조금더 올리시면 됩니당.

피클링스파이스 1T 월계수잎도 여러장한 5~10장 정도 넣어주시구요.

설탕이 녹고 끓으면 불을 꺼주세요.

피클물이 식기 전에 빠르게 병에 넣어주세요. 물이 뜨거워야 피클이 아삭아삭하다고 하네요.

피클물을 채우고 뚜껑을 닫아 실온에서 거꾸로 하루 놔두셨다가 하루가 지나면 바로세우시고 냉장고에 넣어 또 이틀 해서 3일후

피클이 완성 되었습니다.

아삭아삭하고 새콤달콤하니 맛있어요. 남편도 맛있다고 칭찬해주었답니당. 피클만들기 쉽죠?

오이피클 관련 상품

등록일 : 2016-04-13 수정일 : 2016-04-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

찌투

http://www.blog.naver.com/zzizzi624

포토 리뷰 1

요리 후기 2

마이마이쪙 2016-05-11 22:34:49

피클 좋아하는데 맛있을것 같아요.. 알맞은 병이 없어 2개로 나눴더니 국물이 좀 적네요. 냉장고 굴러다니는 비트를 조금 넣었더니 색이 넘 이뻐요

이동호dong 2019-03-22 20:46:49

맛있게먹었읍니다

#오이피클만들기 #수제오이피클만들기 #피클링스파이스

멸치볶음 맛보장 레시피

1

바삭하고 달짝지근~ 고소한 멸치볶음! 효자밑반찬이 따로 없어요~:: 멸치주먹밥/멸치효능

마이쏭

5.0(505)
2

과자인가? 바삭! 고소한 멸치볶음, 남녀노소 인기만점 밑반찬

hancy002

5.0(225)
3

멸치볶음 실패없이 만들기

츄츄맘

4.9(78)
4

마요네즈멸치볶음~황금레시피

카푸치노

4.9(73)

짜장밥 맛보장 레시피

1

#짜장가루를 이용한 짜장밥 간편하게 만들기 #쉽고 간단하게 만드는 짜장밥

강철새잎

5.0(62)
2

사과를 넣어 달콤한 짜장밥 만들기

써니지나

4.8(33)
3

고급진 짜장밥 만들기

강철새잎

5.0(22)
4

짜장분말로 만든 짜장밥

lee쉐프

5.0(21)

순대볶음 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 순대볶음 - 간단 술안주

아랄랄라

4.9(378)
2

순대볶음 - 매콤달콤 순대볶음

시크제이맘

4.9(244)
3

순대볶음 황금레시피

마리안느40

4.9(158)
4

순대볶음

도마와칼이쓰마

4.9(87)

부추겉절이 맛보장 레시피

1

부추겉절이 만드는 방법, 어디에 먹어도 꿀맛!

은형제두아들엄마

4.9(154)
2

[ 부추겉절이 ] 자꾸 손이가요~

우수푸드

4.9(56)
3

부추겉절이 부추무침 실패없이 완성해요

달콤하게

5.0(28)
4

부추요리 / 부추겉절이

요알남Mingstar

5.0(19)

짜글이 맛보장 레시피

1

넌깍둑썰기만해 ♥ 스팸짜글이

만개의레시피

4.9(151)
2

돼지고기 듬뿍~김치도 듬뿍~색다른 짜글이찌개

왕눈이2

4.9(102)
3

삼겹살 순두부 짜글이

815요리사랑

4.8(80)
4

대패 삼겹살 순두부 짜 글이 인기 메뉴

815요리사랑

4.9(32)

스콘 맛보장 레시피

1

KFC스타일 스콘 & 비스켓 만들기

킨다

4.7(97)
2

얼그레이 스콘 만들기

39도

4.9(42)
3

블루 베리 스콘 만들기

popo

4.9(24)
4

에어프라이어로 만드는 핫케이크 스콘 레시피

달콤정리

4.9(13)

전 맛보장 레시피

1

♡참치시금치전♡ 초간편 영양가득 전요리

행복여행가

4.9(17)
2

영양 많은 당근전

밥심은국력

4.9(14)
3

야식이 필요할땐????!!!!! 편의점표 달걀참치콘전 ★

만개의레시피

4.9(12)
4

바삭바삭 숙주전

이졔

4.9(11)

꽈리고추멸치볶음 맛보장 레시피

1

꽈리고추멸치볶음 밑반찬 만들기

바겨사

5.0(384)
2

【초간단】빠삭빠삭한 꽈리고추멸치볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(176)
3

꽈리고추 멸치볶음 레시피

쿡팁

4.9(123)
4

꽈리고추 멸치볶음

시연성연맘

4.9(44)

새우볶음 맛보장 레시피

1

[반찬] 숙주새우달걀볶음

yejib1112

4.9(185)
2

브로콜리 새우 볶음

lee쉐프

5.0(97)
3

마늘종 새우볶음 만들기

민쿡스

4.9(97)
4

[아이반찬] 환상의 궁합 청경채와 새우로 청경채새우볶음 해보았어요

키메키친

4.9(45)

어묵잡채 맛보장 레시피

1

냉장고 자투리 재료들로 어묵잡채만들기

심술이네집밥이야기

4.9(76)
2

어묵잡채, 어묵과 부추를 넣은잡채, 초간단 잡채

김쭈

4.7(27)
3

값싼 재료로 만드는 인기반찬, 어묵잡채

EasyFusion집밥er

4.9(19)
4

어묵잡채 파프리카 다채로운 색감으로 입맛 살리기~~~

팬이맘

5.0(13)

오이피클만들기

마이마이쪙 2016-05-11 22:34:49

이동호dong 2019-03-22 20:46:49

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피