(초밥도시락)지라시초밥:날씨가 따뜻해져도 안심이에요

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재미마미

(초밥도시락)지라시초밥:날씨가 따뜻해져도 안심이에요

날씨가 따뜻해지면 소풍가기도 좋은 날이되지만
도시락이 상하지 않을까 걱정이 되기도 하지요
그럴 때는 초밥베이스의 도시락을 싸보세요
맛있는 도시락이 곧 안심도시락이 된답니다

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

현미 밥
2공기 구매
새우
1컵 구매
계란
2~3개 구매
오이
1개 구매
소금
약간 구매

[단촛물]

매실청
2큰술 구매
식초
1큰술 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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오이는 깨끗이 씻은 후 얇게 썰어
소금에 10여분 정도 절인 후
물기를 꽉 짜주세요

새우는 청주에 잠시 담궜다 마른 팬에 구워주세요

계란을 풀어 청주와 소금간을 하고
스크램블에스 하듯 볶아
계란소보로를 만들어 주세요

갓 지은 찰현미밥에 소금,매실청,식초를
넣어 초밥을 만들어 주세요

초밥을 충분히 식힌 후
도시락통에 밥을 먼저 담고
계란=>오이->새우 순으로 담아주세요

: 단촛물운 물:설탕:식초를 1:1:1을 기본으로 하여 소금 조금
첨가하여 만든 후 입맛에 맞춰 비율을 조절해 주세요
설탕과 식초를 빼거나 줄이고 매실청을 넣어주어도 좋아요

지라시초밥 관련 상품

등록일 : 2016-04-12 수정일 : 2016-04-12

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#지라시초밥 #초밥도시락 #삼색초밥 #소풍 #도시락 #봄

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