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요리톡톡 맛톡톡

꽈리고추멸치볶음

우리집 만만한 밑반찬이죠
얘들도 다 성인이 되니 이런 반찬을 좋아하네요
사이드 반찬으로 영양좋은 꽈리고추멸치볶음
든든하네요^^
4인분 10분 이내 중급
조리순서Steps
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꽈리고추는 꼭지를 따고 깨끗히 씻어놓습니다
고추에 포크로 하나하나 콕콕 찔러 놓습니다
팬에 고추와 오일 1T 간장3T
를 넣고 볶습니다
고추 숨이 반쯤 죽으면 멸치
오일을 넣고 볶다가 맛술을 넣고 약불로 볶습니다
고추가 다 익으면 모든 양념을 합니다
불을 끄고 파 올리고당을 넣습니다
그릇에 이쁘게 담아냅니다

등록일 : 2016-03-31 수정일 : 2023-05-19

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

요리 후기 2

lmj**** 2016-06-08 22:45:27

잘 보고 있게 잘해 먹었네요 레시피는 여러방법이 있겠지만 이 방법도 좋아요 특히 맛술을 넣는 것이 좋았어요 

쉐프의 한마디2016-06-09 09:06:49

맛술이 비린내도 잡아주고 멸치를 촉촉하게 만드는 역활도 해요 맛있게 해드셨다니 저도 좋네요^^

무조건 2017-06-09 17:02:58

아이들이 매운걸 안좋아하는데 이 레시피는 애들도 너무 맛있다며 잘먹고있습니다.. 

쉐프의 한마디2017-06-09 17:02:58

잘 만드셨네요 아이들이 잘먹으니 좋으셨겠어요

댓글 0
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