2tv 저녁 생생정보 (생생정보통) (9월 24일, 목) 보리 저염 쌈장 만드는 법

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주방이야기

2tv 저녁 생생정보 (생생정보통) (9월 24일, 목) 보리 저염 쌈장 만드는 법

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

보리쌀
1/2컵 구매
물
1/2컵 구매
된장
1컵 구매
고춧가루
조금 구매
다진 파
1/2큰술 구매
깨소금
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
식용유
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
물녹말
2큰술 구매

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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된장에 고춧가루 2큰술, 다진마늘 1작은술, 다진파 2큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 1큰술을 넣어 잘 섞어 줍니다.

끓는 물에 불린 보리쌀을 삶아 통통해지면 채에 받쳐 물기를 완전히 제거해 줍니다.

냄비에 식용유를 두르고 보리쌀을 볶아줍니다.

보리쌀에 윤기가 나면 물 1/2컵을 넣어줍니다.

만들어 놓은 된장양념을 넣어 걸죽하게 졸여줍니다.

그릇에 담아주면 보리 저염쌈장 완성~*

보리쌈장 관련 상품

등록일 : 2016-03-26 수정일 : 2016-12-06

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주방이야기

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#저염 #쌈장

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