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숑하우스

[냉부]보들보들 봉주르마끼 # 정호영 봉주르마끼 따라하기

냉장고를 부탁해 67회. 봉주르마끼 (김주혁 편)
일단 기본 야채들과 빵, 계란 집에 있는 충분한 재료들.
만드는 방법도 간략하고 따라하기 쉬웠어요.~ 보들보들 부드러워요.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 식빵 손질법식빵 손질법
▶ 식빵 조리법식빵 조리법
▶ 식빵 보관법식빵 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 베이컨 조리법베이컨 조리법
▶ 베이컨 보관법베이컨 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
테두리를 잘라낸 식빵을 밀대로 밀어 얇게 만들어주세요.
사과, 양파, 당근, 베이컨(햄)을 채 썰어주세요.
기름을 두른 팬에 채 썬 양파와 당근을 볶고 베이컨(햄)을 굽습니다.
잘게찢은 게맛살에 마요네즈 후추를 넣어 무칩니다.
계란노른자를 바른 식빵에 양념한 게맛살 , 구운 베이컨(햄), 볶은 채소와 채 썬 사과를 넣고 말아 롤을 만들어 주세요.
*계란노른자를 발라주면 말때 식빵이 잘 붙습니다.
볼에 달걀, 설탕, 밀가루, 소금, 맛술, 우유, 녹인버터를 넣어가며 잘 섞어 계란물을 만들어주세요.
* 냉장고에 있던 고체 버터는 전자렌지에 30초 정도 돌려 녹여주세요.

전자레인지

달군 팬에 계란물을 붓고 식빵 롤을 얹어 돌돌 말아주세요.
계란물을 계속 부어가며 식빵 롤에 계란물을 여러겹 입혀 주세요.
적당한 크기로 썰어서 접시에 담으면 완성.~
팁-주의사항
반찬 계란말이라고 하기엔 살짝 거하고(?)ㅎ 빵이 들어가기 때문에 디저트로 몇번 해 먹어봤는데요,ㅎ
* 게맛살이 들어가니깐 더 부드럽더라구요.~
* 부드러운 계란물을 위해선 우유도 꼭 필요한것 같아요.~
* 빵에 잼을 발라서 말아주면 디저트 느낌이 더 물씬 난답니다.~

등록일 : 2016-03-12 수정일 : 2016-03-12

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레시피 작성자About the writer

숑하우스

http://blog.naver.com/woojui98

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