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송송이야

자취생의 출출할때 간단하게 만들어 먹는 스크램블 볶음밥

배도고프고 귀찮아서 간단하게 냉장고 털어서 스크램블 해서 간단하게 볶음밥 만들었어요.
1인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 햄통조림 보관법햄통조림 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비 합니다.
감자, 양파, 대파, 스팸, 새송이버섯, 당근을 채썰어 다져줍니다.
(기호에 맞게 자르세요. 저는 작게 만드는걸 좋아 합니다.)
팬에 올리브유를 두르고 감자만 먼저 넣어 소금, 후추를 넣고 볶아 줍니다.(한꼬집은 남겨 두세요.)
감자에 약간 코팅이 된거 같으면 나머지 야채를 넣고 볶아 줍니다.
야채들을 한쪽에 넣고 계란을 넣어 줍니다.
남겨둔 소금을 계란에 뿌려줍니다.
야채는 야채대로볶으면서 계란이 위에 사진 만큼 익었을때 계란후라이를 주걱으로 흐트려 줍니다.
(처음부터 저으면 몽글몽글하게 나오지 않아 약간 익힌 후에 저었어요.)
야채는 타지 않도록 계속 볶아 주세요.
계란이 얼추 익어 뭉글뭉글 생기면 밥을 넣고 함께 볶아 줍니다.
밥과 재료들이 잘 섞이도록 볶아 줍니다.
그릇에 올려 드시면 됩니다.
기호에 따라 참기름이나 들기름을 넣어 드셔도됩니다. 하지만 느끼할 수 있으니 참고 하세요

등록일 : 2016-03-03 수정일 : 2016-03-03

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레시피 작성자About the writer

송송이야

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

포토 리뷰 1
요리 후기 1

쀼뀨쀼 2016-03-04 17:31:47

당근이 없어서 집에있는 애호박으로 그냥 했는데 여튼 맛있어요!! 참고로 밥 넣고 나서는 센불로 볶는게 꼬들꼬들하니 맛있는것같아용ㅎㅎㅎ 

쉐프의 한마디2016-03-04 20:38:04

감사합니다! 당근은 색더예쁘라고... 애호박 넣음 달달하니 더 맛있을꺼같아요! 당시 전 없어서요ㅠ 쎈불에 약간 눌리면 더 맛있긴해요~ 전 교정할때라 안씹혀서ㅠ 맛나게 드셔주셔서 감사합니다:)

댓글 0
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#볶음밥#야채볶음밥#계란볶음밥#스크램블볶음밥
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