있어보이는 전골요리

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카리스마정민

있어보이는 전골요리

푸짐해보여서 친구나 손님왔을때 내놓음 좋은 전골요리입니다.

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

숙주
150g 구매
양파
1개 구매
당근
1/2개 구매
버섯
1주먹 구매
유부주머니
4개 구매
파
1줄기 구매
오뎅
1장 구매

[양념]

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 유부 손질법

▶ 유부 조리법

▶ 유부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 다시마육수 손질법

조리순서Steps

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숙주는 씻어서 냄비에 깔아줍니다.

야채를 길게썰어줍니다 .
양파.당근.오뎅.버섯 다4cm 길이로썰어줍니다.

썰은야채를 숙주위에 가지런히 두릅니다.

만두나 유부주머니는 시판용이에요. 따로 체에받쳐 쪄줍니다 .

육수는 유부주머니사면 주십니다.msg싫으심 따로 멸치팩넣고 끓이셔도 되요.
육수 ㅡ멸치팩.다시마 고추.파.무우넣고 끓임.

한번 찐 유부를 넣고 다시육수를 넣어줍니다.

뚜껑닫고

중불로 끓입니다 .

찐만두를 넣어주고
다진마늘1t .국간장1t로
간을 해줍니다 .

유부와 만두는 꼭따로 쪄주세요 .~~^

: 유부주머니대신 두부를 구워넣어줌 두부전골이 됩니다~

전골 관련 상품

등록일 : 2016-03-02 수정일 : 2016-03-11

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레시피 작성자About the writer

카리스마정민

https://blog.naver.com/jungmin9782

sns

댓글 3

#전골 #두부 #손님접대 #유부전골 #국물요리

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