Name: 고구마만두
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 찐 고구마 1개; 크림치즈; 견과류; 만두피; 식용유

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시크제이맘

고구마만두

겨울간식 고구마가 빠지면 섭섭하죠. 달콤한 고구마로 정말 다양한 간식을 만들어 먹을 수 있는데 그중에서 바삭한 고구마만두를 만들어 보았어요. 겉은 바삭하고 안은 부드러운, 고소하면서도 달콤하고 담백한 한입에 쏘옥 들어가는 간식이랍니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

고구마는 쪄서 으깨줍니다. 으깨놓은 고구마를 그릇에 담고 크림치즈,그리고 견과류를 넣어주세요. 견과류는 곱게 믹서기에 갈아서 사용했습니다. 견과류 좋아하심 곱게 갈지 마세요. (취향껏 응용하세요) 고구마가 달지 않으면 꿀,시럽을 넣어주심 됩니다.

잘 섞은 고구마속재료를 만두피에 올려주세요.

만두피 테두리에 물을 묻혀준 다음 사진처럼 반으로 접어주세요.

그리고 양끝부분을 사진처럼 오므려줍니다.

만두 빛기 완성 만두 모양은 좋아하시는 모양으로 만들어주세요.

냄비에 기름을 넉넉하게 부어주세요. 기름 온도가 올라가면 만두를 튀겨주심 됩니다. 불은 중불로 하심되요. 안에 속재료는 다 익었으니~~만두피만 바삭하게 튀겨 주심 되요.

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등록일 : 2016-01-28 수정일 : 2016-02-02

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

#고구마간식 #고구마만두

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