고등어조림 만드는법,무 고등어조림 무가 더 맛있어요~

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써기맘

고등어조림 만드는법,무 고등어조림 무가 더 맛있어요~

이맘때 먹는 무조림, 보약이 따로 필요없을정도로 영양가도 좋고 맛도 좋아요 은근 밥도둑이예요

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고등어
1마리 구매
양파
0.5개 구매
무
15쪽 구매
대파
조금 구매

[양념]

고춧가루
2수저 구매
간장
5수저 구매
물
3큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
후추가루
조금 구매
청양고추
2개 구매
맛술
1큰술 구매

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조리순서Steps

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무를 먹기좋게 잘라 냄비에 깔고 물을 자작하게 넣고 간장두수저를 넣고 끓여주세요

분량의 양념을 넣고 양념장을 만들어요

무가 반정도 익었을때 위에 양념방을 뿌리고 그 위에 고등어를 올리고 대파,양파,올리고 양념장을 골고루 뿌려준다

남은 양념장에 물을 두수저 정도 넣고 잘 섞어 가장자리에 뿌려준다

뚜껑을 닫고 중간불에 10분정도 바글바글 끓여주세요

뚜껑을 열고 국물이 졸때까지 5분간 더 끓여주세요
이때 불은 중간불보다 조금 쎄게 해주세요

무와 고등어가 다 익었네요

접시에 보기 좋게 담아 식탁에 내면 끝

말랑하게 익은 무집어먹는 재미가 있어요 전 고기보다 무가 더 좋아요..ㅎㅎ

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등록일 : 2015-12-31 수정일 : 2024-03-05

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/kity3737

sns

요리 후기 7

최경희 2017-10-12 18:45:37

일단은 성공해서 아주맛있게 먹었어요 불조절탓인지 물이 많이 안생겨서 조금더 부어서 끓였어요~~^^굳~~

쉐프의 한마디2017-10-30 13:01:02

맛있게 드셨다니 다행이예요~

gPruddl 2019-04-10 10:23:09

고등어 무조림 첨으로 요리해봤는데용 간이 딱 맞고 맛있었어요 저희 가족들도 참 좋아하시더라구요 ㅋㅋㅋ 담에도 요리할께용~^^

뭘봠마 2016-05-31 12:31:01

방금 해서 점심먹엉어요~ 사진찍는걸 깜빡 ㅠ 맛있었어요!!

쉐프의 한마디2016-05-31 12:42:21

맛있게 드셨다니 다행이네요

진홍맘 2016-06-11 20:59:11

해놓기만 했는데요 왠지 맛있을것 같습니다 감사합니다~^^

꽉웅♡ 2017-06-02 10:44:29

넘나 맛있었어요!ㅎ

memo11 2017-01-16 14:56:48

맛있어요

BDR 2016-02-24 16:30:01

아주맛나게먹어습니다~~ ^_^

쉐프의 한마디2016-02-24 18:02:37

맛있게 드셨다니 좋네요~

댓글 3

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