Name: 내맘대로 요리@ 만능간장활용한 오뎅잡채.
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 당면 50g; 오뎅 100g; 호박; 당근; 파; 만능간장; 참기름; 깨소금

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12,982

kimkim

내맘대로 요리@ 만능간장활용한 오뎅잡채.

잡채가 먹고싶은데 마땅한 재료가 없었는데 냉장고를 탈탈털어 나온 오뎅, 당근 그리고 애호박으로 백선생님 만능간장 활용해 잡채를 만들어보았는데 너무맛있어서 3일연속해먹었다는 이야기^^

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

오뎅, 애호박, 당근을 길게 잘라 준비합니다.

당면은 차가운 물에 20분가량 불려둔 후 보글보글 냄비에 넣고 대략 8분정도 삶아주고

체에 걸러 물기 뺀 후 볼에 담아 대기합니다

팬에 기름을 두르고 파 넣어 파기름만든단생각으로 볶다가

당근 호박도 넣고 마저 살짝 볶아줍니다

오뎅도 노릿하게 볶아주고

당면이 담긴 볼 위로 볶은 재료들을 투하

그 위로 만능간장과 참기름을 입맛에 맞게 조절해서 넣어줍니다.

고루고루 잘 섞어준 후

깨소금 팍팍

그릇에 예쁘게 담으면 끝!

: 만능간장없을시엔 간장+설탕으로 하시면 돼요
이외 재료들 취향대로 섞어주셔도 돼요
맛만 있으면 장땡이니까요^^
(만능간장 레시피는 따로 올려두었습니다)

만능간장잡채 관련 상품

등록일 : 2015-12-11 수정일 : 2015-12-11

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레시피 작성자About the writer

kimkim

요리좋아하는여자

#백종원만능간장 #잡채 #오뎅잡채 #재료없을때 #다이어트 #채소잡채 #손님접대 #일상 #한식 #반찬

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