Name: 고구마채소튀김
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 고구마; 양파; 당근; 파프리카; 부추; 치킨튀김가루; 물; 얼음

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의정부바겨사

고구마채소튀김

집에 있는 채소를 모아모아 튀기는 채소튀김입니다. 채소가 듬뿍이라 맛도 영양도 좋아요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

고구마는 갈변 현상이 일어나서 썰어서 물에 담궜어요.

준비한 채소를 채썰어줍니다.

치킨튀김가루를 물에 개어줍니다. 바삭한 식감을 위해 얼음도 넣어주었어요.

반죽에 썰어서 준비한 야채들을 넣어주세요.

너무 묽으면 안되니 좀 되게 준비를 했어요.

주걱에 적당하게 올린후에 펼쳐주세요.

두꺼우면 바삭하지 않으니 한겹의 두께가 적당한듯해요. 180도 온도에서 바삭하게 튀겨줍니다.

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등록일 : 2015-11-23 수정일 : 2015-11-30

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레시피 작성자About the writer

의정부바겨사

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

#고구마야채튀김

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