새콤달콤 바지락무침 만드는법,바지락요리

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써기맘

새콤달콤 바지락무침 만드는법,바지락요리

직접캐온 바지락 된장찌개나 순두부에 넣어 먹기만하다가 야채와 함께 무쳐봤어요 바지락이 넉넉하게 들어가서 먹기도 좋고 밥반찬 술안주로도 좋아요

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

바지락
100g 구매
고춧가루
2수저 구매
오이
1/4개 구매
파프리카
1/4개 구매
당근
조금 구매
양배추
조금 구매
청양고추
1개 구매
파
조금 구매
식초
2수저 구매
간장
2수저 구매
올리고당
2수저 구매

노하우

▶ 바지락 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

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▶ 양배추 조리법

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▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

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바지락은 삶아 살만 발라 준비해둔다

분량의 야채들은 채썰어 준비해두세요

큰 그릇에 야채를 담고 고춧가루,식초,올리고당,간장으로 간을 해준다

맨마지막으로 깨소금을 뿌려주고 접시에 먹음직스럽게 담는다

: 찬물에넣고 삶아야 바지락이 입을 벌려요 입을 벌릴때까지 젖거나 움직이지 말아야 껍질이 벌어진답니다

바지락무침 관련 상품

등록일 : 2015-09-30 수정일 : 2015-09-30

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/kity3737

sns

요리 후기 1

chike**** 2018-09-14 19:54:39

레시피 확인하면서 맛있게 해 먹었어요 감솨^^

댓글 0

#바지락무침 #바지락무침만드는법 #바지락요리 #술안주 #바지락무치는법

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