Name: 새콤달콤 레몬청 만들기♬
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 레몬 1kg (10~15개); 설탕 1kg; 담을 유리통 1~2개; 식초 약간

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라미and요니

새콤달콤 레몬청 만들기♬

레몬청의효능으로는 비타민C와 구연산이풍부하여 피로회복에좋고, 회충이나곰팡이균의죽이는데 도움을준다. 그리고, 비타민C는 신진대사를활발하게해주고 체온이내려가는것을 방지, 면역력강화에 효과가있다

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

레몬 10~15개
1kg 구매
설탕
1kg 구매
담을 유리통
1~2개 구매
식초
약간 구매

노하우

▶ 레몬 손질법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

레몬을 깨끗이 베이킹소다&과일세제로 깨끗이 닦아주세요.

농약성분제거를위해 레몬을 담금물에 식초를 적당량 부어 5~10분정도 담궈놔주세요.

레몬 끝 꼬다리부분은 농약성분및 안좋은성분이 많기떄문에 잘라서 제거해주세요

적당한크기로 레몬은 슬라이스 한뒤,
안에들어있는 씨를 제거해주세요

통에 맨밑에 설탕을 1CM정도 깔아주세요

그위에 레몬을 1~2층정도 넣은뒤 설탕을 한번더 깔아주세요

레몬-설탕-레몬-설탕 이방법으로 병이 꽉찰때까지 넣어준뒤, 마무리는 설탕으로 입구를 꽈악 채워주세요.

뚜껑을 닫고서 설탕이 녹을때까지 몇일 기다리면완성! 중간중간에, 한번씩저어주면은 좀더 빨리녹는답니다.

: 1. 레몬씨를 제거하지않을경우 쓴맛이나니 꼭 제거해주세요!
2. 유리병은 소독해서준비해주세요
3. 설탕이녹아 레몬청이완성되면 탄산수,물,따뜻한물등에 타서드셔도되고, 음식에 넣으셔도된답니다

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등록일 : 2015-09-23 수정일 : 2015-09-23

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레시피 작성자About the writer

라미and요니

http://blog.naver.com/wjsdkfka2946

#레몬청 #비타민C #레몬 #면역력강화 #신진대사원활

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