Name: 마 부침개 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 마; 튀김가루; 계란; 식용유

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14,460

요미행운

마 부침개 만들기

건강에 좋은 마로 만든 부침개입니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

잘 깍은 마와 계란, 빵가루만 있음 준비끝입니다.

먼저 마를 잘라 계란물에 푸웅덩!! 모두다 계란으로 목욕을 시켜 줍니다. 사진상으로도 보이는 듯한 뮤신. 저 뮤신때문에 맨손으로 마 손질을 할경우 간혹 손이 간지럽거나 할 수 있다고 합니다. 그러니 비닐장갑 잊지마시고 끼고 하세요.

계란물을 잘 뭍힌 마를 이제 빵가루로 돌진!!! 나중엔 마를 조금 더 큼지막 하게 잘라서 계란물을 좀더 풍성하게 뭍혀야 겠어요. 근데 뮤신때문인지 계란이 많이 뭍진 않는듯도 해서 마구 굴려서 빵가루를 입혔답니다.

자 이제 기름을 넉넉히 두른 팬을 준비!!! 팬을 약간 달군 후 사용하시는게 좋습니다.

노릇노릇하게 구워주세요.

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등록일 : 2015-09-23 수정일 : 2015-09-24

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레시피 작성자About the writer

요미행운

http://blog.naver.com/kyou84

포토 리뷰 2

요리 후기 2

hanna: 2016-05-24 18:25:47

의외로 간단하게 만들수 있어요. 아삭하니 씹히는 식감과 마 특유의 식감이 좋아요

커피향기* 2015-12-04 21:48:49

굳~~짱 정말 맛있어요

#마 #튀김 #술안주 #반찬 #간식 #마튀김 #마요리 #간단한술안주

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