Name: 둥근호박나물
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 둥근호박 1개; 마늘 3쪽; 청양고추 2개; 파 약간; 깨; 참기름 1~2T; 굵은소금 약간 (또는 새우젓)

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catmom

둥근호박나물

이번 추천반찬은 고소한 참기름 넣고 무친 호박나물입니다.
요 호박나물은 누구나 맛있게 만들어 먹을 수 있는 초간단 호박요리중 하나입니다.

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

둥근호박
1개 구매
마늘
3쪽 구매
청양고추
2개 구매
파
약간 구매
깨
구매

[양념]

참기름
1~2T 구매
굵은소금 또는 새우젓
약간 구매

노하우

조리순서Steps

깨끗이 씻은 둥근호박을 적당한 크기로 채썰어 줍니다.
그냥 길쭉하게 썰어 주시면 되요~

소금 넣은 끓는물에 호박을 넣고 데쳐줍니다.
(전 끓는물에 한 4분만 데쳐네요^^)

데친 호박은 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.
(찬물에 씻을 필요는 없습니다.)

마늘, 청양고추, 파, 참기름, 소금(조선간장&새우젓) 넣고
살살 버무립니다.
마늘은 다지고, 파와 청양고추는 송송~

마지막에 깨만 뿌리면 끝~~

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등록일 : 2015-09-16 수정일 : 2024-03-06

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레시피 작성자About the writer

catmom

http://blog.naver.com/an72536

요리 후기 1

찬솔찬샘맘 2024-07-01 09:37:29

저도 이방법으로 예전부터 해왔는데 파프리카 양파 청양고추 버섯등 넣고 싶은 야채도 함께 데쳐버립니다 더 푸침하고 좋아요^

#반찬 #밑반찬 #둥근호박 #둥근호박나물 #나물 #호박

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