훈제닭가슴살로 만든 닭갈비

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해밀사랑

훈제닭가슴살로 만든 닭갈비

훈제닭가슴살로 닭 기름기를 싫어하시는 분들에게는 단백하고 맛있는 닭갈비예요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

훈제닭가슴살
500g 구매
양배추
1/4개 구매
양파
1개 구매
청고추
2개 구매
빨간고추
1개 구매
물
1/2종이컵 구매
파
적당히 구매
마늘
약간 구매

[양념]

고추장
2T 구매
고춧가루
1T 구매
간장
1T 구매
설탕
1/2T 구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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샐러드를 만들어 먹고 남은 훈제닭가슴살로 닭갈비를 만들었습니다. 닭가슴살과 양배추 양파 고추등을 준비해 주었습니다. 깻잎등을 추가하면 더욱 좋습니다.

닭가슴살을 먹기 좋게 잘라주었습니다.
훈제된 닭가슴살을 사용해서 조리시간이 빠릅니다.

양념은 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 참기름을 넣어서 만들어 줍니다.

닭가슴살 위에 양념장을 올려주고 물종이컵 반컵정도를 부워
줍니다.

양념을 잘 풀어줍니다. 야채가 들어가야 하기 때문에 양념은 진하게 해주는게 좋습니다.

양배추와 양파, 고추를 넣어주고 볶아줍니다.

파와 마늘을 넣고 볶아줍니다.

간이 잘 베일수 있도록 볶아주고 약한불에서 살짝 조려줍니다.

: 훈제 닭가슴살을 사용해서 조리시간이 빠르며, 기름기가 없기 때문에 오히려 매콤하면서도 단백하게 먹을 수 있는 닭갈비입니다.

닭가슴살닭갈비 관련 상품

등록일 : 2015-09-07 수정일 : 2015-09-08

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