Name: 건강한 토마토생강쥬스
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 일반 토마토 작은 것 2개; 생강 1/4톨; 우유 1/2컵; 소금 1꼬집

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밥심은국력

건강한 토마토생강쥬스

오늘은 토마토에 생강을 넣어 만드는 맛이 약간은 독특한 토마토 생강쥬스를 만들어 보려고 합니다. 그럼 보시죠~~~

1인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

일반 토마토 작은 것
2개 구매
생강
1/4톨 구매
우유
1/2컵 구매

[양념]

소금
1꼬집 구매

노하우

조리순서Steps

토마토는 빨간 걸 구입하시면 좋답니다. 베이킹 소다를 묻혀서 깨끗이 세척하시구요.

토마토 가운데에 열십자로 칼집을 내세요. 그리고 꼭지를 떼어내고 그 부분에 포크를 끼워줍니다. 그리고 가스불에서 그을려줍니다. 그러면 토마토 껍질을 쉽게 벗길 수가 있답니다.

정말 껍질이 잘 벗겨지지요? 끓는 물에 삶아서 껍질을 벗길 수도 있구요. 방법은 편하실대로 하세요. 쥬스에 껍질이 들어가면 아무래도 식감이 부드럽지가 않아서 벗겨주는 것이 좋습니다.

믹서에 갈기 좋게끔 썰어줍니다.

생강도 껍질 벗겨 갈기 좋게끔 썰어줍니다. 생강을 토마토 쥬스에 넣으면 토마토의 풋내도 잡아주고 혈액순환이 잘 되게 해줍니다. 생강은 따뜻한 성질을 가지고 있기 때문이지요.

우유는 반컵을 준비합니다.

믹서에 토마토, 생강, 우유, 소금 약간을 넣어서 갈아주면 됩니다. 토마토에는 설탕보다는 소금이 잘 어울린답니다. 소금이 두 꼬집 정도 들어갔는데, 조금 짠 것 같아요. 한 꼬집만 넣어주세요. 한 꼬집은 엄지와 검지로 소금을 살짝 집었을 때를 말합니다.

곱게 갈아주시면 됩니다.

토마토 생강 쥬스가 완성되었습니다. 생강의 살짝 매콤한 맛이 독특하구요.

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등록일 : 2015-08-23 수정일 : 2015-08-24

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밥심은국력

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