감자찌개~칼칼하고 맛있게 끓이는법~!~

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,619

상품목록

로즈의 맛수다

감자찌개~칼칼하고 맛있게 끓이는법~!~

감자찌개 감자된장찌개 소고기 감자찌개
감자와 소고기 넣어 된장과 고추장 풀어서
찌개를 끓이니 정말 맛있는 찌개가 되네요~!!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
3개 구매
소고기
300g 구매
양파
1개 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

된장
1.5큰술 구매
고추장
1큰술 구매
고춧가루
1작은술 구매
간장
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
생강가루
1꼬집 구매
밀가루
1큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 밀가루 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

감자는 반으로 자른 다음 굵직하게 썰어 놓았어요
양파도 굵직하게 썰어 놓았어요~~!~
청양고추도 어슷하게 썰어 놓았지요~!~

소고기는 키친타월로 살살 눌러 핏물을 빼줍니다
소고기는 밀가루와 후추 조금 넣어서 조물조물 무쳐 놓았어요~!~

쌀 듯 물에 된장을 풀어준 다음 팔팔 끓여 줍니다~!~
다른 냄비에 밀가루 밑간해놓은 고기를 센 불에서 살짝 볶아줍니다~!~
그런 다음 팔팔 끓는 된장 물에 고기를 넣어주면
육즙이 빠져나가지 않아서 훨씬 고기가 부드럽고 맛있어요~!~

팔팔 끓을 때 거품은 조금 걷어내주고요~~~
청양고추도 넣어주고요~~~
팔팔 끓은 감자찌개를 완성 냄비에 조금 옮겨 담았어요~!~~
요런 찌개는 밥에 쓱쓱 비벼먹어야 제맛이지요~!~
밥그릇에 찌개 조금 떠서 비벼준 다음 먹으면 아주 맛있어요~!~

: 고기를 더욱 맛있게 먹을 수 있는 방법은 고기의 육즙이 덜빠져 나오는 것이겠지요~~~
기분 좋은 날에서 보았는데 고기를 밀가루 조금 묻혀 놓았다가 끓이면
육즙이 빠져나가지 않아서 맛있다고 하기에 그대로 했더니 정말 맛나네요~~

감자찌개 관련 상품

등록일 : 2015-08-15 수정일 : 2015-08-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

댓글 0

만두전골 맛보장 레시피

1

만두전골 만들기~ 만두전골 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(75)
2

만두전골~ 묵은지 만두전골 맛있게 만들기~

오리는뒤뚱

4.9(53)
3

백파더 만두전골 만들기

시크제이맘

5.0(28)
4

얼큰한 김치만두전골 만들기

요미행운

4.8(18)

훈제오리부추무침 맛보장 레시피

1

훈제오리 부추무침 만들기

여누리

5.0(172)
2

백종원 부추무침, 찰떡궁합! 훈제오리 부추무침

hancy002

5.0(73)
3

[저녁메뉴]훈제오리 부추무침 만들기 부추겉절이

꽃청춘이주부

4.9(58)
4

훈제오리는 어떻게 먹어야 맛있을까 ? 훈제오리부추무침

오언니2

5.0(41)

무김치 맛보장 레시피

1

보쌈무김치 - 딸에게#

노란장미

5.0(90)
2

보쌈무김치 황금레시피 , 수육삶는법 까지 !

엘린84

4.9(48)
3

{초간단} 냉면무김치

아카시아♡♡

4.8(36)
4

먹음직스러운 알타리무김치

밥심은국력

4.9(30)

단호박조림 맛보장 레시피

1

입맛없을땐 달콤한 단호박호두조림 간단반찬요리

진냥이

4.9(47)
2

단호박조림(꿀맛이네~)

비바스밥

5.0(17)
3

단호박조림 # 음~ 달달하고 부드러워

숑하우스

4.9(15)
4

단호박조림 - 달콤 짭짤한맛이 일품!

봉자바리

4.9(11)

떡국 맛보장 레시피

1

설날 떡국 맛있게 끓이는 법, 소고기를 듬뿍 넣어 국물 맛이 진한 떡국 레시피!

뽕림이

4.9(365)
2

멸치 육수만 준비 되면 라면보다 끓이기 쉬워요~ 떡국, 떡국끓이기

배고픈엄마

5.0(166)
3

사골육수 없이 떡국 끓이기

요리밀히

5.0(62)
4

쉽게 만드는 백종원표 일반떡국 - 백종원이 추천하는 집밥메뉴 52

또바기S

4.9(54)

버섯 맛보장 레시피

1

버섯요리/조금 색다르게 만들어 먹는 버섯 깐풍

밥수이

4.9(67)
2

새송이버섯요리

시크제이맘

4.9(29)
3

팽이버섯요리, 난 이거 넣고 더 든든하게 먹지~

엘린84

5.0(13)
4

[양송이버섯요리] 집들이 음식에도 좋은 간단술안주~

츄츄맘

4.9(10)

달걀찜 맛보장 레시피

1

폭탄계란찜 달걀찜 만들기

각설탕식구들

4.8(41)
2

달걀찜 계란찜

옥이

4.9(39)
3

백선생 폭탄달걀찜

시골댁안주인

4.8(23)
4

#향긋한 냉이를 넣은 폭탄달걀찜만들기

강철새잎

4.7(21)

닭발볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 무뼈 닭발볶음, 소주안주

베리츄

4.9(59)
2

매운닭발볶음 황금레시피.

어부동김반장

4.9(50)
3

닭발요리~~ 초스피드 야식이 땡길땐 닭발볶음! 무뼈닭발 요리!

Hime Mi Ok Kang

4.9(43)
4

뼈없는 닭발볶음

최윤미

5.0(24)

감자전 맛보장 레시피

1

백선생표 감자전

밥심은국력

5.0(240)
2

간단하게 뚝딱!치즈감자전♥

만개의레시피

4.7(57)
3

[감자 전] 쫀득쫀득 맛있게 만드는 법

815요리사랑

5.0(53)
4

【아이들 취향 저격인 감자전】

조밍키♥

5.0(43)

마파두부덮밥 맛보장 레시피

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.