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책읽어주는영어신동

백주부 오징어볶음

간단하고 맛있어요~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
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▶ 참기름 조리법참기름 조리법
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▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오징어는 깨끗하게 씻어서 오징어 뒷쪽을
파채칼로 칼집을 내 주세요
파,당근,양파도 썰어서 준비해 주세요
백종원 레시피에는 양배추도 들어가요~
파를 먼저 넣고 오일 3큰술을 넣어
파기름을 만들어 주세요
파가 노릇노릇 해지면 오징어 2마리를 넣어 주세요
설탕 1~1.5큰술을 넣어 버무리듯 볶아 주세요
다진마늘 1큰술, 고추장 1큰술을 넣어요
물 반컵, 고춧가루 3큰술, 간장 4~5큰술을 넣어 주세요
저는 양배추를 넣지 않아서 간장 4큰술 넣었고~ 양배추 넣을때는 간장 5큰술!
채소를 넣고 익을때 까지 볶아 주세요
채소가 숨이 죽이 죽으면 물이 나와요
채소가 다 익으면 약불로 줄이고 참기름 1큰술을 넣고
한번 더 볶아내면 완성!
팁-주의사항
짠맛이 먼저 들어가면 단맛이 베이지 않기 때문에 설탕을 먼저 넣는게 좋다고 해요

등록일 : 2015-08-14 수정일 : 2015-12-22

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레시피 작성자About the writer

책읽어주는영어신동

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포토 리뷰 1
요리 후기 5

강남북둥 2015-08-17 00:34:27

복잡하지도않고 진짜맛있어요!ㅋㅋㅋ 오징어가 질겨질까봐 걱정했는데 전혀 질기지않구 맛있네요♥  

낮잠님 2017-03-01 01:34:13

맛있어요~ 이 레시피 대로만 계속 만들고있어요^^ 

권연주♡ 2016-12-11 19:37:41

맛나용 

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