감자 꽈리고추조림~제철 완소반찬 감자 꽈리고추조림

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로즈의 맛수다

감자 꽈리고추조림~제철 완소반찬 감자 꽈리고추조림

여름철에 제철재료로 만든 소박한 감자 꽈리고추조림 입니다

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
꽈리고추
10개 구매
양파
1개 구매
대파
1개 구매

[양념]

맛간장
1큰술 구매
포도씨유
1작은술 구매
고추장
1작은술 구매
고춧가루
1큰술 구매
쌀뜨물
1컵 구매
다진마늘
1큰술 구매
후추
조금 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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감자는 반으로 자른 다음 5mm 정도의 두께로 썰어 놓았어요~!~
양파도 반으로 자른 다음 굵직하게 채 썰어 준비했어요
꽈리고추는 크지 않아서 그대로 사용했지요~!~
대파도 굵직하게 어슷 썰어서 준비했지요!~!

냄비에 포도씨유 1 작은 술을 넣고 감자와 양파를 볶아줍니다~!~
백 선생 맛 간장 1 큰 술에 물 1컵을 넣고 섞어준 다음 볶은 감자에 부어줍니다~!~

끓이면서 고추장과 고춧가루 마늘을 넣어서 끓여줍니다

마지막에 꽈리고추와 대파를 넣어준 다음 불을 꺼주면 됩니다~!~
후추도 솔솔 뿌려주고요~!~

: 감자와 양파를 기름에 달달 볶다가 물을 넣고 끓여야 맛있는 조림이 되지요

꽈리고추감자조림 관련 상품

등록일 : 2015-07-30 수정일 : 2023-04-13

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

요리 후기 1

장철효 2016-07-30 18:06:29

감자를 너무 얇게 썰어서 졸이다 보니 뭉게졌어요~ 맛은 좋았어요..

댓글 0

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