바삭한 옥수수탕수

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눈꽃식탁

바삭한 옥수수탕수

아이들이 무지 잘 먹는 옥수수탕수입니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

냉동만두
15개 구매
옥수수캔
1개 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/4개 구매
목이버섯
1/2줌 구매
오이
1/3개 구매

[소스]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 옥수수 손질법

▶ 옥수수 조리법

▶ 옥수수 보관법

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목이버섯은 불리고 오이와 당근, 양파는 큼직하게 먹기좋은 크기로 썰어주세요.

옥수수는 입자가 굵게 다지시고 튀김옷에 버무려주세요.

튀김냄비와 소스냄비를 동시에 불에 올리세요..

튀김냄비에 만두를 먼저 튀기고 옥수수는 그다음에 수저로 한숟가락씩 떠서 뭉쳐서 넣어서 튀겨주세요.

소스가 끓으면 가장자리부터 녹말물을 흘려서 농도를 조절하면 소스는 완성 되고 튀긴 옥수수위에 뿌려주면 완성

: 옥수수는 따로 튀겨서 견과류와 함께 섞어서 튀기면 더 고소해요. 여기에 탕수소스 대신 맛탕처럼 해서 드셔도 굿!

등록일 : 2015-07-27 수정일 : 2016-01-28

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