Name: 맛있는 순대볶음
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 순대 1줄 (1인분); 양배추 1/2통; 양파 1개; 새송이버섯 1개; 깻잎 1묶음; 떡국떡 20개; 대파 1대; 고추 2개; 고추장 2숟갈; 고춧가루 2숟갈; 다진마늘 1숟갈; 간장 1숟갈; 미림 1숟갈; 굴소스 1/2숟갈; 올리고당 1숟갈; 후추 약간

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쟌쟌

맛있는 순대볶음

냉동실에 얼려있던 냉동순대를 이용한 순대볶음 레시피!! 술안주로도 밥반찬으로도 최고에요 ~~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

순대 1인분
1줄 구매
양배추
1/2통 구매
양파
1개 구매
새송이버섯
1개 구매
깻잎
1묶음 구매
떡국떡
20개 구매
대파
1대 구매
고추
2개 구매

[양념]

고추장
2숟갈 구매
고춧가루
2숟갈 구매
다진마늘
1숟갈 구매
간장
1숟갈 구매
미림
1숟갈 구매
굴소스
1/2숟갈 구매
올리고당
1숟갈 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

제일 먼저 냉동순대를 쪄줄게요.

채반위에 순대를 그대로 올려준뒤 약한불에서 10-15분정도만 쪄주면 됩니다.

한김 식혔다가 적당한 사이즈로 잘라줍니다.

그사이에 냉장고에 있던 야채들 준비 !!

떡국떡은 따뜻한 물에 불려둘게요.

분량대로 섞어 양념장도 만들어주세요.

기름두른 팬에 야채를 먼저 넣어 볶다가 양념장을 넣어 볶아줍니다.

야채가 어느정도 볶아지면 순대랑 떡도 넣고 함께 볶아주세요.

제일 마지막에 깻잎과 파, 청량고추 팍팍 넣어주시면 끝.

그릇에 담고 위에 깨 솔솔 뿌려내면 순대볶음 완성 !!!!!

: 당면을 같이 넣어주셔도 되구요. 야채는 기호에 맞게 준비하시면되는데 깻잎은 꼭 넣어주는거 잊지마세요 !!

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등록일 : 2015-07-17 수정일 : 2015-07-20

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레시피 작성자About the writer

쟌쟌

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