오이냉국 만드는 법

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홀리빈

오이냉국 만드는 법

여름이면 입맛이 뚝뚝 떨어져서 자꾸 시원한 음식만 찾게되는것 같아요. 뜨거운 국대신 올려놓으면 인기만점인 오이냉국 만들어 볼게요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
건 미역
약간 구매
당근
1/3개 구매
양파
1/3개 구매
청고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
물
800ml 구매
얼음
약간 구매

[양념]

간장
3큰술 구매
식초
4큰술 구매
소금
1/2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
통깨
약간 구매
마늘
1/3큰술 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 미역 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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야채들을 깨끗이 씻어서 준비해주세요.

건미역 약간을 미리 물에불려 꼭 짜서 준비했어요.

오이와 당근 양파 모두 얇게 채썰어주시구요. 고추도 채썬 후 씨를 좀 털어내고 준비해주세요.

물에 소금을 넣어 끓인후 미역을 살짝 데쳐서 찬물에 깨끗이 헹궈냅니다.

미역은 먹기좋은 크기로 썰어줍니다.

재료를 한곳에 담아줍니다.

분량의 양념을 넣고 무쳐 양념이 베이도록 합니다.

양념이 베이면 물 800ml를 넣으면 완성.

취향에 따라 소고기맛 조미료를 물에타서 약간 넣어주셔도 됩니다.

: 새콤한맛을 좋아하는 분은 식초를 더 넣으셔도 됩니다.

오이냉국 관련 상품

등록일 : 2015-06-30 수정일 : 2015-07-01

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/holybin

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

조젼 2015-07-03 17:17:54

맛있어욤

댓글 3

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