Name: 충무김밥 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 골뱅이 1/2통; 무우; 김 2장; 밥 2공기; 참기름; 통깨; 고춧가루; 고추장; 다진마늘; 매실청; 까나리액젓; 간장; 설탕

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시골댁안주인

충무김밥 만들기

오징어무침 대신에 골뱅이 무침으로 간편하게 만들 수 있는 레시피입니다

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

골뱅이
1/2통 구매
무우
구매
김
2장 구매
밥
2공기 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

무는 먹기 좋은 크기로 잘라서, 쫄깃한 식감을 원한다면 3시간 정도 말려주세요!

무에 고춧가루1T, 매실청1T, 까나리액젓1/2T, 다진마늘1/2T, 설탕1/2T을 넣고 버무려 주세요!!T1T

오징어 무침 대신에 골뱅이 무침으로 간편하게 할거라서,
골뱅이는 체에 받쳐 수분을 제거해 주세요!!

물기를 제거한 골뱅이에 고추장1T, 고춧가루2T, 다진마늘1T, 간장1T, 설탕1/2T, 매실청1T를 넣고 버무려주세요!!

밥 두공기에 참기름과 깨소금을 넣고 비벼서 식혀주세요!!

반으로 자른 김에 밥을 올려 말아주세요!!

삼등분하여 그릇에 담아주시면 되요!!

무김치와 골뱅이무침도 함께 담아주세요!!

무김치에는 통깨를 뿌리고, 골뱅이무침에는 청양고추를 썰어서 올려주시면 완성이에요!!

: 도시락으로 손색없는 메뉴에요

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등록일 : 2015-06-14 수정일 : 2015-06-17

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레시피 작성자About the writer

시골댁안주인

http://leehumdinger.blog.me

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