돌솥비빔밥, 누룽지까지 맛있어요!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

30,385

상품목록

아이엠벨라

돌솥비빔밥, 누룽지까지 맛있어요!

집에 나물 몇 가지만 있으면 요렇게 돌솥비빔밥 만들기 해서 드시면 참 좋은데요. 그냥 비빔밥하고는 또 다른 맛이 있죠~ 바로 구수한 누룽지~를 만들어 줘야 제맛이라는~ 돌솥이 없다면 저처럼 뚝배기를 이용해서 만드시면 될거 같아요.

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[콩나물 무침 양념]

데친 콩나물
150g 구매
참기름
1/2큰술 구매
깨소금
1/2큰술 구매
소금
구매

[고사리나물 양념]

고사리나물
150g 구매
맛술
1/2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
깨소금
1/2큰술 구매
국간장
구매

[시금치나물 양념]

데친 시금치
150g 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
깨소금
1/2큰술 구매
매실액
1/2큰술 구매
소금
구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 고사리 손질법

▶ 배추김치 손질법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

데쳐진 고사리는 찬물에 헹궈 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

양념장을 미리 만들어 놓고 하시면 편하겠죠.

달궈진 팬에 기름을 두르고 고사리를 넣고 양념과 볶다가 뚜껑을 닫아 3분 정도 익혀주시면 됩니다.
콩나물과 시금치 나물은 데쳐서 분량의 양념대로 넣고 무쳐 주시면 됩니다.

뚝배기에 참기름을 살짝 둘러주세요. 그래야 눌러붙지 않아요. 누룽지가 만들어져도 잘 떼져서 먹기 좋아요.

만들어 놓은 나물과 배추김치를 쫑쫑썰어서 올려줍니다. 배추김치 대신 무생채를 올려주셔도 좋고, 무나물을 올려주셔도 좋아요.

약고추장과 위에 계란 노른자만 쏙 올려주시면 끝!

요렇게 올려서 불에 밥이 자글자글 끓는 소리가 들릴 때까지 두면 고소한 냄새가 올라오지요~ 그럼 불을 꺼주시면 돼요~

돌솥비빔밥 관련 상품

등록일 : 2015-01-20 수정일 : 2016-02-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 1

팽이버섯전 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬, 팽이버섯전, 버섯요리

사계절아아

5.0(73)
2

팽이버섯전, 초간단 반찬

김쭈

5.0(38)
3

초보도 쉽게 만드는 팽이버섯전

jina0401

5.0(22)
4

팽이버섯야채전 초간단 밑반찬

고래언니

5.0(19)

나물 맛보장 레시피

1

된장으로 무친 미나리 나물

쟁이

4.9(24)
2

【미세먼지에 좋은】향긋한 미나리나물 만들기~

조밍키♥

5.0(8)
3

고사리나물 들깨가루 넣고 더 맛있게

요리쿡조리쿡

4.9(8)
4

들깨국물 자작한 머위대 나물 만드는법

윤

4.7(7)

토스트 맛보장 레시피

1

계란막대토스트

쿡라이프

4.8(47)
2

달콤 쫄깃 졸라토스트 만들기ㅣ모짜렐라 치즈로 고르곤졸라 토스트

얌무

5.0(44)
3

핑거푸드 - 이뻐서 하트뿅 햄치즈 하트 토스트

시크제이맘

4.8(37)
4

5분완성 마약 토스트 레시피

쿡팁

4.8(35)

도라지오이무침 맛보장 레시피

1

새콤달콤한 도라지오이무침

꼬시미

4.9(46)
2

기관지에 그렇게 좋다는데? 도라지오이무침

만개의레시피

4.7(24)
3

도라지오이무침 만드는 법 도라지 초무침

꽃청춘이주부

5.0(19)
4

도라지 오이무침 :: 매콤새콤 맛있게~

탁주부

4.7(18)

콩나물잡채 맛보장 레시피

1

매운콩나물잡채

시크제이맘

4.8(124)
2

콩나물잡채♡매콤하고 아삭한 간편 찜요리

손큰언니

4.9(45)
3

콩나물어묵잡채

마미집밥

4.8(34)
4

콩나물잡채 만드는 법

시크제이맘

5.0(29)

어묵탕 맛보장 레시피

1

【초간단】칼칼한 어묵탕 만들기~

조밍키

5.0(79)
2

어묵탕 끓이는법 무를 넣어 국물은 시원하게~~

판교댁쏭아

5.0(55)
3

아침국으로 좋아요~ 김치어묵탕

배고픈엄마

4.9(52)
4

간단술안주 로 좋은 매운어묵탕 끓이는 방법 , 오뎅탕 쉽네~!

박소소a

4.9(26)

달래무침 맛보장 레시피

1

향긋한 달래무침 달래장 만들기~*

밥차리라

4.7(67)
2

춘곤증 예방에 좋은 봄나물 달래무침

마튈다

5.0(34)
3

새콤달콤 달래무침 만들기

봄이엄마의부뚜막

4.9(15)
4

달래무침 2가지 방법

시크제이맘

5.0(13)

가자미조림 맛보장 레시피

1

가자미조림 쉽고 간단게~

밥차리라

5.0(114)
2

가자미조림 - 쉽고 맛있는 생선조림 양념

먹깨비레시피

4.9(67)
3

감자 가자미조림 생선조림 양념장 만드는 법

요리하는러라

5.0(28)
4

매콤한 가자미조림

밥심은국력

5.0(19)

감자찌개 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 생각날때! 참치감자찌개.

어부동김반장

4.9(115)
2

고추장찌개 매콤한 참치감자찌개

살리재련

5.0(12)
3

애호박 감자찌개

요리하는 여자

4.9(9)
4

고소하고 진한 차돌박이 감자찌개 만들기

이웃사슴

5.0(5)

전복버터구이 맛보장 레시피

1

전복버터구이 만들기

눈꽃식탁

5.0(80)
2

말복음식, 전복버터구이 프라이팬 5분 ok

요리하는러라

4.8(24)
3

요리 초짜도 쉽게 뚝딱~! 정말 맛있는 전복버터구이

탁주부

4.9(24)
4

쫀득 고소한 전복버터구이 (에어프라이)

마루이의푸드코트

5.0(19)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.