Name: 양송이 찹스테이크
Total time: 60 min
Ingredients: 양송이버섯; 소고기 (등심혹은안심); 브로콜리; 당근; 양파; 파; 후추; 케찹 1T; 굴소스 1.5T; 올리고당 0.5T

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하나미

양송이 찹스테이크

친구들과 함께 파티를 할 때 혹은 집에서 좋은 분위기를 내고 싶을 때 폼나면서도 맛있는, 하지만 절대 복잡하지 않는 양송이 찹스테이크

60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

케찹
1T 구매
굴소스
1.5T 구매
올리고당
0.5T 구매

노하우

조리순서Steps

야채와 고기를 한입 크기로 썰어주세요(야채와 고기의 크기는 비슷하게 해주세요.)

케찹 1T, 굴소스 1.5T, 올리고당 0.5T를 섞어주시면 소스 완성.

달군 후라이팬에 기름을 두르고 야채부터 센불에서 볶아주세요.

야채가 어느 정도 볶아지면 고기를 같이 볶아 주세요. 너무 익히면 질기기 때문에 센불에 겉만 어느 정도 익혀도 다른 재료들이 가지고 있는 잠열로인해 안까지 익는 답니다.

모든 재료가 볶아지면 후추와 소스를 넣고 볶아주세요. 소스가 너무 많이 들어가면 짜니까 조금 적다 싶은 만큼만 넣어주세요. 소스가 잘 섞이게 볶아지면 완성!

: 볶으실때 당근은 익는데 오래 걸리기 때문에 미리 살짝 데쳐주시면 편하실거에요.

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등록일 : 2014-10-15 수정일 : 2015-06-02

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레시피 작성자About the writer

하나미

http://blog.naver.com/hanami75

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