Name: 채소달걀말이
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 달걀 4개; 마늘종 3개; 당근 약간; 맛술 약간; 소금; 식용유

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풀향기

채소달걀말이

요즘 제철농산물 마늘종으로 잡채, 주먹밥, 볶음반찬을 만들어 맛있게 먹고 있는데요. 달걀말이에 제철농산물 마늘종과 당근을 넣어 보려고 합니다. 재료도 착하고 간단하게 만들 수 있으며 밥 반찬과 도시락 반찬으로 좋은 채소달걀말이 소개합니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
4개 구매
마늘쫑
3개 구매
당근
약간 구매
맛술
약간 구매
소금
구매
식용유
구매

노하우

조리순서Steps

마늘종은 흐르는 물에 씻은 후 송송 썰고 당근은 껍질을 벗겨 씻은 후 잘게 썰어줍니다.

달걀 2개를 깨트려서 그릇에 담고 썰어 놓은 마늘종과 당근을 넣어줍니다. 약간의 맛술과 소금을 넣어 고루 섞어줍니다.

달군 프라이팬에 식용유를 두르고 달걀물을 붓고 윗면이 살짝 익었을 때 돌돌 말아줍니다. 윗면이 다 익었을 때 말아주면 서로 달라붙지 않는답니다.

도마 위에 유산지를 깔고 달걀말이를 올려서 한 김 식힌 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

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등록일 : 2013-06-06 수정일 : 2015-05-26

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풀향기

http://blog.naver.com/swjun15

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