피스타치오 우박설탕쿠키

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카푸치노

피스타치오 우박설탕쿠키

모양이 재밌는 달콤 고소한 피스타치오 우박설탕쿠키입니다.

2인분 90분 이내 고급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

흰자 달걀
약간 구매
우박설탕
적당량 구매

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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피스타치오를 블렌더로 갈아 준비해주세요.

버터를 크림화시킨 후에 설탕을 넣어 섞어주세요.

달걀을 풀어 넣어 섞어주세요.

미리 체처둔 가루류를 넣어 주시고 피스타치오 가루를 넣어 주걱으로 칼로 자르듯 섞어주세요.

원통형으로 만들어 종이 호일로 감싸주세요.

반죽을 냉장고에 1시간 이상 놓아두고 꺼내서 겉면에 달걀흰자를 바르고 우박설탕을 꾹꾹 눌러 입혀주세요.

반죽을 1cm두께로 적당히 썰어주신 후에 오븐 170도 10~12분 구워주세요.

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등록일 : 2013-05-02 수정일 : 2023-05-09

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레시피 작성자About the writer

카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리

요리 후기 1

쪼코빵 2017-06-06 19:56:44

좀전에 만들었는데 부드럽고 맛있어요 레시피감사해요~

댓글 1

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