녹미김밥

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카푸치노

녹미김밥

봄나들이도시락으로 좋은 색다른 녹미김밥입니다.

2인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

백미
2컵 구매
녹미
1컵 구매
물
3컵 구매
다시마
2장 구매
달걀
3개 구매
당근
2/3개 구매
시금치
1봉지 구매

[시금치양념]

[밥양념]

참기름
1큰술 구매
소금
약간 구매
통깨
1큰술 구매

[당근 간]

소금
구매

노하우

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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녹미와 백미를 섞어 다시마를 넣고 밥을 합니다.

밥을 볼에 넣어 들기름, 소금, 통깨를 넣어 나무주걱으로 칼로 자르듯 섞어주세요.

시금치는 삶아서 다진마늘, 소금, 참기름, 통깨 넣어 무쳐주시고 당근은 채썰어 기름두르고 소금 살짝 넣어 볶아주시고 달걀은 약불에서 지단을 부쳐 썰어주세요.

김위에 밥을 가장자리 2cm정도 남기고 펴 깔아주신 후에 시금치, 달걀, 당근을 밥가운데 올려주시고 돌돌 말아주신 후에 김발을 이용해서 네모지게 만들어주세요.

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등록일 : 2013-03-10 수정일 : 2016-01-21

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