홍삼마들렌

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카푸치노

홍삼마들렌

버터를 넣지 않고 홍삼엑기스와 홍삼가루를 넣어 홍삼향이 솔솔 누구나 먹기좋은 간식 홍삼마들렌으로 즐건 간식시간 가져보셔도 좋을거 같아요~

4인분 120분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 포도씨유 조리법

조리순서Steps

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박력쌀가루는 베이킹파우더와 함께 체처 준비해주시고 설탕,달걀,홍삼엑기스,홍삼가루,포도씨유를 준비해주세요

가루류와 홍삼가루를 넣어 섞어주신후에 오일을 넣어 섞어주세요

컵에 짤주머니나 지퍼팩을 넣어 반죽을 넣어주신후에 냉장고에 1시간이상 휴지시켜주세요

냉장고에 넣어두었던 반죽을 마들렌틀에 80% 짜준다음 청크초콜릿,건블루베리를 반죽위에 뿌려주세요 오븐 170도 10~12분 구워주세요~

: 1. 달걀은 미리 실온에 꺼내두세요
2.가루류는 미리 체처주세요
3.마들렌틀에 버터를 꼼꼼히 바른후에 밀가루를 뿌려 탈탈 털은 후에 냉장고에 잠시 놓아두세요

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등록일 : 2012-03-05 수정일 : 2015-07-09

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