Name: 김치우동 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 김치 1/4쪽; 대파 1/2대; 다시마 육수 6컵 (멸치/다시마/북어/표고버섯); 생우동면 3팩; 팽이버섯 조금; 밀가루 1컵; 달걀 1개; 소금; 식용유 조금; 김치국물 1컵; 다진마늘 1작은술; 후춧가루 조금; 소금 1/2t; 국간장 2큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

28,733

민쿡스

김치우동 만들기

얼큰하고 시원한 국물과 쫄깃한 면이 어우러진 김치우동입니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[수제비면]

밀가루
1컵 구매
달걀
1개 구매
소금
구매
식용유
조금 구매

[양념]

김치국물
1컵 구매
다진마늘
1작은술 구매
후춧가루
조금 구매
소금
1/2t 구매
국간장
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

분량의 물을 붓고 다시마 육수를 만들어 줍니다.

김치를 잘게 썰어 육수에 넣고 끓여 줍니다.

김치국물도 함께 넣고 끓여 줍니다.

수제비 반죽은 중 력밀가루에 달걀, 식용유를 조금 넣고 반죽하면 끈기있고 매끄러운 반죽을 만들 수 있고 비닐팩에 반죽을 담아 잠시 두었다 사용하면 찰지고 맛있답니다.

이렇게 한번 데쳐낸 면은 꼬들꼬들하니 면도 맛있고 끊어지지 않은 긴 면을 드실 수 있답니다.

거품제거 후 수제비를 뚝뚝 떼어 넣고 끓이다 생우동면을 넣고 끓여 줍니다.

그리고 대파와 다진마늘을 넣어 주고 센불에서 팔팔 끓여 줍니다.

이때 간을 맞추기 위해 국간장 1~2큰술과 소금을 넣어줍니다.

김치우동 관련 상품

등록일 : 2012-01-13 수정일 : 2015-07-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

민쿡스

http://blog.naver.com/choco520

두부 맛보장 레시피

1

구워먹는 두부요리 에어프라이어요리

꼬순네집밥HomeCooking

5.0(33)
2

일본 이자카야 맛!!가리바타 두부♡ガリバタ豆腐

안하♡

4.9(30)
3

【두부로 만드는 반찬 두가지】 양념순두부와 두부김치 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
4

초간단 밥도둑! 달걀장조림을 뒤 이을 간장두부장 ♥

만개의레시피

4.5(18)

냉이된장국 맛보장 레시피

1

독특한향이 매력적인 냉이된장국^^ 간단한 냉이된장국 만드는법!

요리하는효댕

5.0(52)
2

봄나물로 만든 냉이된장국!

MOMSISTERS

4.9(47)
3

백종원 냉이된장국

카리스마정민

4.9(12)
4

구수한 냉이된장국 만들기~ 봄나물 달래 넣고 냉이된장국!

팬이맘

4.9(9)

불고기전골 맛보장 레시피

1

백종원 소불고기 전골 레시피, 따뜻한 국물요리 ♥

뽕림이

4.9(118)
2

불고기전골 양념 만드는 법 손님초대요리

전라도언니루비씨

4.9(73)
3

소불고기 전골 - 불고기 양념 10분이면 완성

시크제이맘

5.0(43)
4

불고기전골, 소불고기, 야채 듬뿍넣어 끓이면서먹는 소고기전골

김쭈

4.9(25)

카레 맛보장 레시피

1

고체카레로 일본식 카레 만들어요

판교댁쏭아

5.0(103)
2

카레 맛있게 만드는 법

시크제이맘

5.0(82)
3

고형카레로 만드는 인생카레

요리쿵조리쿵

4.9(43)
4

우리집 황금레시피로 카레 만드는 법,카레재료

꽃청춘이주부

5.0(30)

볶음밥 맛보장 레시피

1

숙주볶음밥 스팸과 굴 소스와 함께했어요.

초이맘

5.0(71)
2

중국집 볶음밥

베르무어

4.9(48)
3

초간단, 5분 이내, 미니멀재료로 닭갈비/감자탕 남은 국물에 볶아먹는 볶음밥 흉내내기, a.k.a.고추장 볶음밥

EasyFusion집밥er

5.0(40)
4

고소미 명란볶음밥

푸키베베

5.0(40)