알찜예쁘게만들기

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장인숙

알찜예쁘게만들기

우선 알찜은 계란노른자에 달려있는 알근을 제거한후 면거즈에 2번 걸러냅니다.

약간의 소금으로 간을하고 계란량의 반정도의 물을 붓고 잘저운후 그릇에 담습니다.

예쁜사기 그릇이면 더좋겠네여 그릇의 3분의2정도 가량 계란물을 붓고 랩을 씌웁니다.

냄비에 물이 끓으면 불을 약하게 줄인후 그릇을 가운데쯤에 넣습니다.

거의 계란물이 응고가 되어갈무렵 가운데 부분에 예쁘게 모양을 냅니다.

빨간하트는 당근이구여 옆의하트는 고구마껍질 이예여 그옆의 부분은 아시죠 쑥갓잎

각자 개성대로 예쁘게 꾸며 보세여 보기에 좋은 음식이 맛도 좋습니다.

등록일 : 2005-12-10 수정일 : 2005-12-10

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