Name: [콩나물밥] 콩나물만 있으면 O/K! - 콩나물밥
Ingredients: 쌀; 콩나물; 당근 1줌; 표고버섯 2개; 부추썬것 1줌; 쇠고기간것 1줌; 간장 3큰술; 다진마늘 1큰술; 고춧가루 1작은술; 깨소금 약간; 부추 약간; 간장 1큰술; 참기름 약간; 후추 약간

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웃음여왕

[콩나물밥] 콩나물만 있으면 O/K! - 콩나물밥

간편한 한그릇 음식, 부담없이 만들어 먹을 수 있어서 좋아요~ 콩나물만 있으면 OK!

초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
고춧가루
1작은술 구매
깨소금
약간 구매
부추
약간 구매
간장
1큰술 구매
참기름
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

쌀은 밥하기 전에 물에 30분정도 불려 둡니다. 특히 솥밥을 할때 불려주면 밥이 잘~~ 된다고 하더라구요^^ 콩나물도 씻어서 건져 놓습니다.

당근, 표고버섯, 부추, 쇠고기 간것을 썰어 준비해주세요.

불린쌀을 냄비에 넣고 물을 쌀과 동일양으로 넣어줍니다. 다시마 몇장을 넣어주세요^^ 아니면 다시마 물을 밥을 지을때 사용해도 좋답니다.

위에~ 씻어놓은 콩나물을 넣고! 당근과 표고버섯 등을 넣어 주면 준비완료!^0^

처음엔 중간보다 좀더 센불로 올려 놓습니다~ 그다음~ 밥냄새가 나면서 스팀이 조금씩 올라오면... 중간불로 두었다가...10분뒤에 약불로 놓고~

밥이 될 동안~ 쇠고기는 간장, 참기름,후추로 밋간을 해서 팬에 볶아 줍니다.

그리고 분량의 양념을 만들어 줍니다^^ 저는 부추를 듬뿍~ 넣었지만..봄엔 달래를 넣고 달래장을 만들면 더 맛난답니다.

자세~ 히 찍어본 콩나물밥! 콩나물의 향과~ 표고버섯과 밥의 향기가 어우러져^^ 식욕을 팍팍! 돋구어 줍니다.

완성

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등록일 : 2011-07-23 수정일 : 2011-08-09

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웃음여왕

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

뽀글맘 2017-06-07 17:07:22

오늘..콩나물밥 해먹었어요.첨하는건데 아주 쉽게 했습니다. 저는 실패할까봐 밥따로 콩나물따로 삶아 고기볶구서 양푼이에 모두 섞어서 양념장에 해먹었어요. 초보인 저에겐 딱이더라구요..더 많이 올려주세요

디니디니디니 2022-09-14 19:44:56

야채파먹기하려고 알아보다가 찾아낸 귀하고 쉬운 레시피에요ㅎㅎ 양념장이 자세히 안써있지만 맛있어요~~ 간장 6 설탕 1 마늘0.7 맛술1 참기름1 고춧가루 1 참깨1 다진파1해서 만들어서 아이들 먹였어요. 어른들은 고춧가루 더넣고 청양고추 넣어도 좋을것같아요.

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