Name: 사과 카레라이스
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 밥 3인분; 사과 1개; 호박고구마 1개; 양파 2개; 당근 1/2개; 포도씨유 1큰술; 물 적당량; 카레가루 1봉지; 천일염 약간

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풀향기

사과 카레라이스

입맛 돋우며 색다른 맛을 느낄 수 있는 사과 카레라이스입니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
3인분 구매
사과
1개 구매
호박고구마
1개 구매
양파
2개 구매
당근
1/2개 구매
포도씨유
1큰술 구매
물
적당량 구매

[양념]

카레가루
1봉지 구매
천일염
약간 구매

노하우

조리순서Steps

사과는 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 씨를 제거하고 껍질째 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.

당근과, 호박고구마, 양파는 껍질을 벗겨 씻은 후 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.

돼지고기는 기름기가 적은 등심으로 준비해 적당한 크기로 썰어 줍니다.

달군 냄비에 포도씨유를 두르고 양파와 돼지고기를 넣고 볶아 줍니다.

당근과 호박고구마를 넣고 볶다가 천일염으로 간을 맞춰 주고 물을 붓고 끓여 줍니다.

카레가루를 넣어 끓여 주다가 사과를 넣고 저으면서 끓여 줍니다. 날것으로 먹는 사과를 너무 오래 끓이게 되면 으깨지기 때문에 사과를 넣고 한소끔 정도 끓여 주면 된답니다.

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등록일 : 2010-11-30 수정일 : 2015-07-31

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레시피 작성자About the writer

풀향기

http://blog.naver.com/swjun15

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