집에서 만들어보았슴따..

크게 어려울건 없으니 여러분들도 함 만들어보세여~~^^

재료 : 닭가슴살/양상추/색깔별 파프리카/어린잎채소

부재료 : 밀가루/계란물/빵가루

소스 : 시중판매하는 파인애플머스터드소스 & 머스터드소스

☆ 케이준 샐러드 만들기 ☆

1...양상추는 손으로 알맞게 찢어서 찬물에 담가둔다

2...어린잎 채소도 찬물에 담가둔다

3...파프리카도 채를 썰던가 네모나 세모모양등으로 썰어둔다

4...닭가슴살을 알맞은 크기(한입크기내외)로 잘라서 맛소금& 후추가루를 넣고 재어둔다

5...양상추&채소를 체에 받쳐 물기를 빼준다

(전 파프리카는 무쌈말이하면서 잘라둔 짜투리로 썼어여~~^^)

6...재어둔 닭가슴살을 일회용봉지에 넣고 밀가루를 넣어 입구를 막은뒤에 흔들어서 옷을 입혀준다

7...빵가루는 물이나 우유를 살짝씩 뿌려서 섞어준다

8... 튀길 그릇에 식용유를 부어 가열해준다

9...기름이 가열될 동안에 밀가루/계란물/빵가루 순으로 옷을 입혀준다

☆ 닭고기 튀기기 ☆

튀김온도는 중불내외정도에서 튀겨준다...

끓는정도는 빵가루를 한 두개 넣어 거품이 일때 해줌 되지여~~

노릇노릇하게 튀겨서..

키친타올 깔고서 기름기 쏙 빼줌 되지여~~

☆ 접시에 담아 모양내기 ☆

채소는 몽땅 넣고 잘 섞어서 접시에 담고

그위에 닭고기튀긴것 올려줌 되지여~~

어때여??먹음직스럽지여???ㅎㅎ

무쌈말이와 함께 먹었더니 담백하고 맛있었네여~~

등록일 : 2010-03-03 수정일 : 2010-03-03

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