호박 새우젓 볶음

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toto

호박 새우젓 볶음

몇일전 재래 시장에 갔다가

너무나 예쁜 호박 두덩이를 발견했어요

할머니께서 4개중에 두개는 어제 딸이 와서 가져가고

두개 팔러 나오셨는데

글쎄 제눈에 요녀석들이 뛰어네요

1,000원 주고 두덩이 가져 왔어요

울 신랑 주먹만한 녀석 들이랍니다

넘 이쁘고 귀엽죠

양파 약간 ,마늘,고추,그리고 새우젓 약간,

마지막으로 요 두 녀석들 준비하면 되요

어떻게 썰까 고민하다 요렇게 썰었어요

안에 씨도 연해서 버릴게 하나도 없어요

요 위에 전 소금 약간 뿌렸어요

팬에 포도씨기름 두르고 양파랑 호박이랑 볶아요

약간 덜 익은 상태에서 마늘다진거,고추쫑쫑 썰어넣고,

새우젓 적당히 넣어서 다시 살짝 볶아주셔요

너무 익으면 죽 되니까 살짝만 볶으세요

그래야 씹히는 맛도 있고 색도 이쁘답니다

와~~ 애기 호박으로 만든 호박 새우젓 볶음 넘 인기 좋았어요

영양도 풍부하고 맛도 좋은 호박 새우젓 볶음 드세요

등록일 : 2009-10-23 수정일 : 2009-10-23

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

봄맞이꽃 2016-06-30 08:57:47

새우젓을 잘못 구매해서 그런지 약간 비린내가 나요 그래도 맛있어요 좋은 레시피 감사합니다

댓글 14

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