Name: 짭조름한 간장마요네즈 떡볶이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 짧은 가래떡 20개; 마요네즈 1스푼; 간장 0.3스푼; 설탕 0.5스푼

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마이드림

짭조름한 간장마요네즈 떡볶이

짭조름한 간장마요네즈 떡볶이입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

짧은 가래떡
20개 구매

[양념]

마요네즈
1스푼 구매
간장
0.3스푼 구매
설탕
0.5스푼 구매

노하우

조리순서Steps

팬에 식용유를 살짝 두르고 부드러운 가래떡을 서로 달라붙지 않게 띄엄띄엄 놓고 약한 불에서 뒤집어가며 은근히 구워줍니다. (딱딱한 떡은 부드럽게 녹여서 하세요.)

겉표면이 노릇해지면서 익어갈거에요. 처음에는 끈적해서 서로 잘 달라붙지만 이렇게 바싹하게 익어가면 잘 떨어집니다.

여기에 마요네즈 한 스픈 정도 짜주고 골고루 묻혀줍니다. (버터로 하면 더 고소하니 맛있을거에요.)

간장도 약간 넣고 설탕을 입맛에 맞게 적당량 솔솔 뿌린 후 골고루 바싹하게 잘 익혀줍니다. 마요네즈에 염분이 있으니 간장은 색이 날 정도로만 살짝 넣어주시고 간장을 넣을 때는 불을 최대한 줄여야 타지 않습니다.

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등록일 : 2009-02-26 수정일 : 2015-09-30

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