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등록일 : 2018-07-05 수정일 : 2018-07-10
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어묵 한봉지 사서 들어 있는 소스와 어묵 반만 사용하고, 소스가 없으니 남은 어묵을 어찌 먹을까(요리 왕초보ㅠ) 고민했는데...있는 재료로 뚝딱 만들 수 있는 레시피 덕에 개운하고 깔끔한 어묵국을 먹었어요. 무가 없어서 빼고^^;; 다시마와 멸치 육수 내고, 맛간장은 달짝지근한 맛, 국간장은 감칠맛이라 하셔서 반반씩 넣고, 소금 아주 조금 넣고, 마늘 넣고, 마지막에 파와 가쓰오부시를 넣었더니 판매하는 소스 넣고 끓인것 보다 훨 맛나네요. 덕분에 자알 먹었습니다!
다시마넣고 멸치가 몇마리 없어서 디포리 3마리 같이넣어서 육수내고 전 콩나물,대파,청양고추 넣었구요 맛간장없어서 국간장에 멸치액젖 더 넣었어요 모자라는간은 굵은소금으로 했구요 얼큰하니 시원하고 맛있네요^^
맛 최고...! 국물이 많았는데도 소금으로 간 맞추니까 딱이에요 :) 전 양파도 반개 넣었는데 맛있어요 덕분에 오늘 저녁 너무 잘 먹네요 감사합니다!
국물 내는 시간이 좀 걸리긴 했지만 얼큰하게 잘 먹었어요~~ 물 1500~2000ml에 소금 한스푼에서 2/3 넣어주면 딱 좋아요 오뎅은 너무 푹 끓이면 흐물해지니까 살짝 데치는 정도에서 한 1-2분 더 끓여주어야해요 레시피 보완해드렸어요
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예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
맨끝의 숫자 5~7자리가 레시피ID입니다.
글 작성 시에 '@'뒤에 레시피ID를 붙이면 해당 레시피 링크가 생성됩니다.
예시) 쯔유소스는 @6843190를 참고해주세요.
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@6892044
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